Lempeng Gandum & Kuali .

Assalamualaikum dan selamat sejahtera.



Dah sarapan?kepada yang berpuasa Khamis  selamat berpuasa.Insyallah semoga puasa kita diterima Allah.Yang penting kita lakukan dengan penuh keikhlasan semata-mata keranaNya.Untuk sarapan anak-anak pagi ini Cm masakkan lempeng gandum.Bila lihat lempeng gandum ni teringat zaman kanak-kanak dulu.Emak selalu masak lempeng tetapi saiz yang agak tebal.Kami makan dengan gula.

Sekarang cara makan lempeng dah di upgradekan.Bentuk pun dah cantik:)...selalunya kami cicah dengan kari atau sambal ikan bilis.Lempeng buatan mak agak tebal dan garing tapi kesedapan tiada tolok bandingnya.Semoga mak sentiasa berada didalam kedaan sihat walafiat sehingga akhir hayat.

Sebenarnya Cm sangat teruja nak guna kuali tak melekat yang Zuhri hadiahkan pada Cm.Seronok..bukan tak mampu nak beli sendiri tetapi bila hadiah dari anak sendiri rasa lebih bermakna.Zuhri tahu yang Cm suka memasak sebab tu lah dia selalu hadiahkan barang-baramg keperluan memasak:)..nampak gayanya akan ada resepi lempeng atau yang seangkatan dengannya seminggu dua ni hehe:)

Bahan-bahannya:)

2 cawan tepung gandum.
2 cawan air.
1 biji telur.
sedikit garam.

Cara-caranya:)

Satukan semua bahan-bahan diatas  kedalam blender.Blend hingga sebati.Panaskan kuali yang tak melekat dan tuangkan sesenduk adunan.lenggang-lenggangkan kuali agar dapat lempeng yang sekata ketebalannya..Apabila masak boleh lah dihidangkan mengikut kreativiti masing-masing samada nak makan begitu saja atau di gulung seperti yang Cm lakukan ini.

Selamat bersarapan ya:) oh ya sebenarnya adunan lempeng ni kita boleh agak-agak je.Jika nampak agak pekat boleh ditambah air atau jika cair sangat ,tambahlah tepung.Jika suka rasa telurnya lebih,tambahkanlah telur.jangan terlalu terikat sangat dengan resepinya.Masakan ni seni..jadi seni sangat sabjektif:)guna kemahiran masing-masing.....bak kata orang dulu dulu air tangan masing-masing tak sama walaupun dari resepi yang sama.:)