Burger Timly

Assalamualaikum dan salam sejahtera....taadaaa...nak tayang burger yang seksi ni hehe.Ini lah menu makan malam kami anak beranak.Semasa meronda-ronda di blog TopsyTurvyMum semalam terserempak dengan Burger Timly ni...rasanya nama burger ni diambil dari penciptanya:)...nak minta izin dari TopsyTurvyMum nak C&P resepinya ya..terima kasih...terima kasih:)

 Lihatlah betapa "seksinys" burger Timly ni...pekena pulak dengan sos lada hitamnya..wow! hehe.Roti mil penuh  tu cm beli kat kedai je :)

 

buktinya.......yum yum:)

 Bahan-bahannya:)

2 cawan daging kisar(Cm guna ayam)
1 cawan breadcrumbs
1/2 cawan bawang cincang
2 bwg putih dicincang
1/4 cwn daun seleri -cincang
1/2 sk serbuk ketumbar
1/2 sudu kecil serbuk jintan halus
1/2 sk paprika
1/2 sk lada sulah
2 sb worchestershire sauce
1 biji telur

Cara:
1. Gaul semua bahan kecuali telur hingga rata
2. Masukkan sedikit demi sedikit telur yg telah dipukul sambil gaul sampai agak2 dah boleh lekat
3. Ambil sedikit kemudian leperkan seperti daging burger.
4. Goreng dalam sedikit minyak.

Sos Lada Hitam:)
Bahan:
1/2 biji bawang besar - potong dadu
1 sb marjerin
1/2 kiub ayam
1/4 cawan susu segar
3/4 cawan air
2 sb sos lada hitam
1 sk lada hitam- tumbuk (tambah lagi kalau kurang pedas)
1sb kicap
1sk tpg jagung- bancuh dg sedikit air

Cara:
1. Panaskan marjerin, tumis bawang hingga layu
2. Masukkan kiub ayam, susu segar, air, sos lada hitam, lada hitam dan kicap.
3. Setelah mendidih masukkan bancuhan tepung jagung.
4. Kalau kurang rasa, tambahlah garam dan gula. Masak sampai pekat.