Sicilian Orange Cake

Salam semua...wah cuaca yang sungguh panas,terasa bahang terutama ditingkat atas rumah cm  ni...sofa,tilam,lantai semuanya rasa panas...yang bestnya kain di ampaian kering & garing hehe...best.......untuk minum petang cm buatkan  Sicilian Orange Kek ...Cm rasa teruja bila baca dalam blog Rima yang beliau buat kek ni again and again.Tentu sedapkan.....jika tak sedap sekali bikin pun dah cukup hehe.Terima kasih Rima dan Ellie

Jom kita Lihat bahan-bahannya:
250 gm butter.
250 gm tepung naik sendiri.
4 biji telur saiz sederhana.
1 1/2 tsp parutan kulit oren.
85 ml jus oren.
250 gm gula halus.
Icing:
125 gm gula ising
5 tsp jus oren.
Cara-caranya:

• Panaskan oven 170 darjah celcius.
• Sapukan butter pada 2 loyang bulat  berukuran 6cm x 14 cm.Alaskan dengan kertas minyak.
• Pukul butter dan gula hingga kembang .Masukkan telur satu demi satu hingga habis.Pukul lagi,
• Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan terus pukul hingga sebati.Masukkan parutan kulit oren.
• Last sekali tuangkan jus oren sedikit demi sedikit dan pukul hingga rata.
• Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar hingga masak.
• Bila kek telah masak sejukkan atas wire rack.

Untuk ising:
Bancuh gula ising dgn oren jus hingga sebati dan tuangkan keatas kek yang telah disejukkan terlebih dahulu.
** Cm tak buat ising ni untuk kurangkan penggunaan gula:)p