LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin

Tuesday, September 9, 2014

Chicken Sausage Rolls.




Chicken Sausage Rolls.

Bahan-bahannya:

A- 2 tsp yis segera,
      125 gm air.

B-  225 gm tepung pau -ayak.
      40 gm gula kastor.
       20 gm lemak sayuran.


Filling

10 batang sosej  ayam-kerat dua.

Bahan salut.

Serbuk roti secukupnya.

Cara-caranya:


  • Masukkan semua bahan-bahan A dan B ke dalam mangkuk pengadun dan uli sehingga lembut dan berkilat.
  • Perap doh selama 30 minit(.Tutup dengan cling wrap.)
  • Bahagikan doh kepada 20 bahagian yang sama besar lebih kurang 22g setiap satu.
  • Bentukkan doh seperti tali dan lilit pada sosej .
  • Lakukan sehingga selesai dan rehatkan selama 30 minit sehingga doh naik.
  • Akhir sekali sapukan doh dengan sedikit air dan salut dengan serbuk roti,
  • Goreng sehingga masak atau kuning keemasan.
  • Hidang dengan sos cili atau di makan begitu sahaja.

2 comments:

  1. Salam CM,

    baru td anak minta buat kan sausage roll ni...insyaAllah akan cuba resepi ni nnt..tq ya.

    ReplyDelete
  2. Sedap sangat..saya dah buat 2x.

    ReplyDelete