Chicken Sausage Rolls.

Chicken Sausage Rolls.

Bahan-bahannya:

A- 2 tsp yis segera,
      125 gm air.

B-  225 gm tepung pau -ayak.
      40 gm gula kastor.
       20 gm lemak sayuran.


Filling

10 batang sosej  ayam-kerat dua.

Bahan salut.

Serbuk roti secukupnya.

Cara-caranya:

• Masukkan semua bahan-bahan A dan B ke dalam mangkuk pengadun dan uli sehingga lembut dan berkilat.
• Perap doh selama 30 minit(.Tutup dengan cling wrap.)
• Bahagikan doh kepada 20 bahagian yang sama besar lebih kurang 22g setiap satu.
• Bentukkan doh seperti tali dan lilit pada sosej .
• Lakukan sehingga selesai dan rehatkan selama 30 minit sehingga doh naik.
• Akhir sekali sapukan doh dengan sedikit air dan salut dengan serbuk roti,
• Goreng sehingga masak atau kuning keemasan.
• Hidang dengan sos cili atau di makan begitu sahaja.