Brownies Dan Biskut @ Not So Checkerdboard Brownies.

Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera.



Pertama kali melihat brownies yang digandingkan dengan biskut hati terus tertarik dan jatuh cinta pada pandang pertama hehe.Terima kasih Cm ucapkan pada Vivian Phang Kitchen:) kerana sudi berkongsi recipe yang sungguh menarik ini.Minta izin Cm ambil recipenya ya..dan minta izin & minta maaf  banyak banyak kerana  nak beri nama manja agar senang Cm nak menyebutnya :)p.

Bahan-bahannya:)
Brownies.

A

85 gm unsalted butter.
115 gm coklat masakan.

B

2 biji telur grade A dalam suhu bilik.
60 gm gula perang.

C

70 gm tepung gandum.
1 tbsp serbuk koko.
1/2 tsp esen vanilla.
Secubit garam.
1/2 tsp baking powder.


Bahan-bahannya:)

Doh biskut.
A

120 gm butter dalam suhu bilik.

35 gm gula icing-Cm guna gula perang.
1/2 tsp vanilla esen.

100 gm tepung gandum.

Cara-caranya:

Brownies.

• Masukkan coklat dan butter ke dalam bekas yang sesuai.Cairkan menggunakan kaedah double boil hingga sebati.
• Kemudian masukkan gula,esen vanilla dan tepung,koko,garam,dan baking powder.Kacau rata,
• Akhir sekali masukkan telur.Gaul hingga sebati.
• Alas dulang 8 inci square dengan kertas minyak.Tuangkan adunan kedalamnya.ratakan.Simpan dalam peti ais selama 15 minit.

Biskut.

• Pukul butter hingg ringan.
• Masukkan gula & essen vanilla dan pukul lagi hingga gebu.
• Akhir sekali masukkan tepung dan gaul hingga doh sekata,
• Masukkan doh ke dalam pipping beg.

Cara-cara untuk pipe biskut ke atas brownies.

Keluarkan brownies dari peti sejuk.Pipekan doh biskut secara memanjang .Agak -agak jaraknya yang  sesuai.Kemudian pipekan secara melintang (Cross) agar terbentuk petak petak dipermukaan brownies.Basahkan hujung jari dan tekan agar doh biskut leper sedikit.Akhir sekali bakar hingga masak.