Kerabu Betik Muda.

Salam dan selamat sejahtera.Apa khabar?dah tengahari dah tentu semuanya dah ready untuk makan tengahari.Hari ni Cm tak seronok,berserabut kat kepala ni.Hidup ni penuh dengan dugaan dan ujian.Selalu berdoa pada Illahi agar diberikan kekuatan untuk menghadapi segala cubaan dgn tabah.Jika kita selalu diuji menandakan Allah sayangkan kita..itulah kata kata seorang teman bila Cm mengadu padanya.....sabar...sabar itu separuh dari iman...maka bersabarlah.......tak cukup sabar ke aku ini.......

Semalam jumpa doktor dan doktor cakap jangan makan ni,jangan makan tu...elakkan ini..elakkan itu....buntu juga jika  banyak kena pantang...hilang nikmat hidup ini.Tadi Cm buat kerabu betik muda.Versi sendiri main campur campur je segala benda dan rasanya boleh tahan juga.

Bahan-bahannya:
1/2 biji betik muda -parut.
1/2 kuntum bunga kantan.-mayang halus
4 tbsp kacang tanah masin.
1/2 labu bawang besar-mayang
1 batang serai-mayang halus
Sedikit taugeh
1 biji mangga muda -parut.
3 tbsp udang kering-rendam dan tumbuk halus.
4 tbsp kelapa parut-sangai sekejap dan tumbuk kasar.
4 biji cili api potong kecik
1/2 biji perahan jus limau nipis.
Garam dan gula secukup rasa.
Cara-caranya:
Gaulkan semua bahan bahan di atas dan seimbangkan rasa masin,manis dan masamnya.Taburkan kacang tanah masin.Siap untuk dihidangkan.