Telur Dadar Kelapa

Salam dan selamat sejahtera.Hari ini masak telur dadar bubuh kelapa.Lama tak makan telur goreng seperti ini.Bila makan teringatkan mak.Masa kami kecik kecik dulu mak selalu goreng telur camni..wanginya telur ayam kampung.Telur ambik kat reban je.

Sebenarnya resepi telur dadar ni senang je ..main campak campak je lebih kurang .Tapi Cm nak letak juga untuk anak anak buat panduan jika terasa nak masak telur seperti ini diperantauan.Jika kat rumah mama je yang masak:) order je ya.

Bahan-bahannya:)
4 biji telur
1/2 tsp garam
1/2 tsp gula
1/2 tsp serbuk lada hitam
4 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
Sedikit halia
2 biji cili kering-rendam dgn air panas sekejap.
3 tbsp kelapa parut-jika suka lebih boleh tambah lagi:)

Cara-caranya:)

• Bawang merah,bawang putih ,halia dan cili kering dikisar.
• Kelapa parut di tumbuk kasar.
• Pecahkan telur kedalam mangkuk yang sesuai kemudian campurkan semua bahan -bahan tadi hingga sebati.
• Panaskan sedikit minyak di dalam kuali dan dadarkan  telur mengikut saiz yang dikehendaki.
• Cm guna kuali  non stick yang paling kecil