Nasi Goreng USA

Salam dan selamat sejahtera semua.Ini adalah  menu makan malam suami dan anak bongsu Cm malam ni:)...pstt Cm makan roti je sebab nak "berlawan" dengan liza (my beloved friend)siapa yang dapat kurangkan  lebih kg haha:)......

Sebenarnya Cm baru beli sebuah buku yang mengandungi resepi resepi nasi goreng.Antara resepi yang menarik perhatian Cm adalah Nasi Goreng Petai,Nasi Goreng USA,Nasi Goreng Kim Chi dan Nasi Goreng Ladna.Insyallah Cm akan mencuba resepi resepi tersebut.(ada yang dah cuba) Jom kita lihat bahan bahan untuk nasi goreng USA:)

Bahan-bahannya:)
300 gm nasi putih.
50 gm sayur campur.
1 biji telur-goreng mata kerbau:)
1/2 biji bawang besar-dadu
3 ulas bawang putih-cincang halus
1/2 biji lada benggala hijau-potong dadu.
1/2 tbsp cili kisar
1 tsp  sos cili
2 tsp sos tomato
1 tsp serbuk pati ayam.
Sos lada hitam secukupnya
Serbuk lada hitam secukupnya.
Garam dan gula secukup rasa.
Minyak untuk menumis.

cara-caranya:

1. Panaskan sedikit minyak masak dan tumiskan bawang putih dan bawang besar hingga wangi.Masukkan cili kisar dan  masak hingga garing.
2. Masukkan sayur campur,cili benggala,sos cili,sos tomato,serbuk pati ayam,garam dan gula.
3. Kemudian masukkan nasi dan gaul  hingga semua bahan-bahannya rata. .Akhir sekali masukkan serbuk lada hitam ....Siap.....Hidangkan bersama lauk daging dan telur mata kerbau:)

Bahan-bahan untuk lauknya:)
200 gm daging batang pinang
1 tbsp butter
2 tbsp minyak masak.
2 tbsp sos barbeku
1 tsp serbuk lada hitam(cm guna yang ada perisa)
sedikit sos lada hitam

 grill selama 12 minit.

Cara-caranya:)

1. Perap daging dengan sos barbeku,sos lada hitam  dan serbuk lada hitam beberapa jam(cm perap 1 jam je)
2. Panaskan butter dan minyak masak.Goreng daging dengan menggunakan api yang sederhana sekejap.
3. Kemudian bakar selama 15-20 minit dalam suhu 180 darjah celcius.(Cm guna microwave-grill selama 12 minit)
4. Bila masak biarkan daging betul-betul sejuk baru dihiris nipis.

****Sumber:Buku Nasi Goreng-oleh Chef Nor Asmawati Nor Din-alaf 21.