LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin

Wednesday, October 20, 2010

Kek Buah Campuran.


 Salam dan selamat tengahari.Dah siap makan tengahari?Alhamdulillah dah kenyang dah makan mee goreng hehe.....Kek buah dah masak.Ini satu lagi resepi kek yang cm dapat dari Kak Fatimah sahabat karib kami.Cm buat kek ni berkali kali tak jemu-jemu.Kek ni sedap dimakan setelah disimpan beberapa hari dan ianya tahan berbulan-bulan jika disimpan dalam peti sejuk.Jika simpan diluar pun boleh tahan sehingga 2 minggu.Insyallah.
 Bahan-bahannya:

5 biji telur
375 gm buah-buahan campuran.
1/2 cawan gula-gula hangus
1 1/2 cawan gula halus
1 1/2 buku butter.(375 gm)
1 1/4 cawan tepung gandum biasa.
1 3/4  cawan tepung naik sendiri.
1/2 tsp mixed  spice
1/2 tbsp jus limau nipis
 Cara-caranya:
  • Ayak tepung gandum dan tepung naik sendiri dan gaulkan dengan buah-buahan campuran-ketepikan.
  • Pukul butter dan gula hingga kembang-jangan terlalu lama.
  • Masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul hingga sebati.
  • Masukkan tepung gandum tadi dan gaul hingga rata.
  • Sementara itu masak  1/2 cawan gula hingga jadi gula hangus dan masukkan jus limau nipis.Kacau rata.
  • Tuangkan gula hangus kedalam adunan tepung tadi.lakukan dengan pantas agar gula tidak keras.
  • Gaul hingga sebati.Tuangkan kedalam loyang yang sesuai yang di alaskan dengan kertas minyak dan disapukan dengan sedikit butter.
  • Bakar hingga masak:)


Selamat mencuba dan hasilnya pasti tidak akan mengecewakan anda...bila dah cuba jangan lupa beritahu cm ya..suka ke,tak suka ke atau tak sedap ke hehe...

16 comments:

  1. rajinnya kak yat buat kek..nampak sedap sangat kek buah tu..nak 2 ketoi kak...

    ReplyDelete
  2. salam cm..eh rasa baru je singgah dapur you..tadi baru tengah buat..datang sekali ni dah masak..ada canlah kak yam makan kali ni..sedap ..

    ReplyDelete
  3. Wow.... delicious my mouth is watering:)

    ReplyDelete
  4. salam cm...cam dah terasa kat tekak :p~

    ReplyDelete
  5. akak,mie nak!!!!! sedapnye!!! lama xbuat kek buah...

    ReplyDelete
  6. Salam CM, mmm, nampak sedap kek ni. I want to try, but not sure bila ada mas. When I try, definitely report balik ok? :) Thank you for the recipe.

    ReplyDelete
  7. salam CM,
    moga CM sihat dan ceria selalu.

    p/s- stakat ziarah jamu mata ajelah ya. ikutkan selera mmg nak makan macam2 tapi al maklumlah... :)

    ReplyDelete
  8. nanti2 nak try la versi akak punyer pulak! suker sangat kek buah!

    ReplyDelete
  9. Mas..kek buah ni tahan lama.Lagi lama lagi sedap:)

    ReplyDelete
  10. Kak yam..hehe masih ada lagi kak yam.Cm makan sikit sikit je.Anak-anak tak suka kek buah:(

    ReplyDelete
  11. Deliah's deli..hehe dah..alhamdulillah:)

    ReplyDelete
  12. mimiey..buat lah ,satu adunan ni dapat sebiji kek yang agak besar.

    ReplyDelete
  13. Shaz..bila ada masa boleh lah cuba..hehe kasi report aar:)

    ReplyDelete
  14. piewahid..Wasallam.alhadulillah.

    Maaf ya jika dok tayang makanan terlarang hehe.Kesihatan lebih penting.Harap bersabar ya.

    ReplyDelete
  15. Hana..sama lah kita ya..suka kek buah.

    ReplyDelete