My hubby ada masalah stomach and not feeling well jadi cm masakkan stew daging untuknya.Mesti masak masakan yang tidak pedas,tidak spicy dan tidak terlalu berminyak.Cm sangat risau apabila ada ahli keluarga yang tidak sihat:(
Bahan-bahannya:
250 g daging-potong nipis
2 batang celery-potong 1 inci atau ikut selera masing-masing
1 batang carrot-potong memanjang atau bulat
2 biji buah tomato-potong empat
2 biji kentang-potong dadu
1 labu bawang besar-potong dadu
2 ulas bawang putih-ketuk
2 biji jagung muda
1 tangkai daun ketumbar
2 tbsp tomato sos
1 tbsp cili sos
1 tbsp sos tiram
1/2 tsp lada sulah
garam secukup rasa
minyak jagung untuk menumis
1/2 tbsp tepung jagung
Cara-caranya:
- Panaskan minyak dalam kuali tumiskan bawang putih dan bawang merah sampai wangi baru masukkan daging.Gaul rata dan masukkan 4 cawan air dan kacau.Jika suka kuahnya lebih tambahkan lagi air.
- Kemudian tuangkan kedalam slow cooker
- Masukkan sos tiram,sos tomato,sos cili,garam dan lada sulah
- Masukkan semua sayur-sayuran .
- Tutupkan periuk dan tekan butang Auto.
- Masak lebih kurang 5 jam baru masukkan tepung jagung.
- sedap dimakan bersama nasi atau roti
mesti very the slow kan...tapi daging tak per ke untuk orang yang sakit perut?
ReplyDeletesalam CM..eh eh..kita pun baru makan stew my sis beri semalam..sedap..diharap orang2 di rumah tu dah ok ya...
ReplyDeleteSalam makcik, soup begini kegemaran saya. Mungkin saya harus beli slow cooker hujung minggu ni.
ReplyDeletesalam gerau..pagi-pagi lagi dah mula masak,berjam-jam :)..suami cm makan kuah dan sayur-sayuran cicah dengan roti..daging kita makan:)
ReplyDeletesalam Yatt..mmg sedap terutama carrot..alhamdulillah dah bertambah baik.Kena jaga makan.
ReplyDeleteHi 3 hungry tummies!...Dirumah makcik slow cooker wajib ada sebab selalu masak sup dan bubur.malam sebelum tidur masukkan beras dalam cooker..tidur..besok boleh sarapan dengan bubur hehe
ReplyDeletesalam cm..terliur kak yam tenguk beef stew ni..rajinnya you masak..
ReplyDeleteCM..wah mlm tadi gi umah yat maria dia tunjuk stew daging nie..mak aiii meleleh air liur ..pepagi nmpk kat umah CM,terus gi sini..buat muka tak malu nie tnya ADE LAGI???
ReplyDelete