Lemon cheese cake

Ini lah rupanya kek orang mengantuk:) Kek yang hampir terbakar hehe Loyang nyaris terjatuh sebab tidak letak dengan betul Salam dipetang jumaat yang mulia .Semoga kalian sihat walafiat.Kek cheese ni cm buat malam tadi......dah lama nak makan lemon cheese cake terutama bila teringat kek kat secret recipe..sedapnya!!!! tapi harganya..mak ai..mahal betul.Dalam peti sejuk ada cheese ,ada butter,lemons dan telur.Tak baik membazir... baik buat sendiri rasanya pun sedap.....betul ni......betul-betul sama atau hampir sama dengan secret recipe hehe jika tak percaya boleh cuba:) tapi cm nak beritahu......rupanya tak cantik sebab time membakar tu..cm terlena sekejap kat ruang tamu...maklumlah masa buat kek ni jam dah hampir pukul 12 malam. Mengantuk betul!...nasib baik tak terbakar:)Jom lihat resepinya.

 Bahan-bahannya:

 250 gm biskut marie
 125 gm melted butter
1/2 cawan gula kastor
750 gm cream cheese
3 tbsp parutan kulit lemon
 1/2 cup jus lemon

 Cara-caranya:

• Hancurkan biskut marie dengan menggelekkan dengan rolling pin hingga hancur.Kemudian panaskan butter dan campur drngan biskut.Gaul rata.
• Masukkan dalam acuan spring form dan tekan-tekan hingga padat.Simpan dalam peti sejuk
• Pukul cheese dan gula hingga kembang.Masukkan telur satu persatu dan pukul lagi hingga sebati.
• Keluarkan spring form pan yang mengandungi biskut tadi.Tuangkan adunan cheese.Bakar dalam ketuhar hingga masak.
• Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu dan letakkan mangkuk air panas dibawah rak oven agar kek tidak terlalu kering..biar lembab.