Gulai ikan tongkol

Bahan-bahannya:) 5 ketul ikan tongkol@ aya 1 paket kecik santan kotak 4 ulas bawang merah 5 tangkai cili kering 1/2 inci kunyit hidup 1 inci lengkuas 2 keping asam gelugur garam ,gula dan sedikit gula melaka dua tangkai cili hijau dan beberapa biji kacang panjang Cara-caranya:)

1. Rebus ikan tongkol dengan sedikit garam, lengkuas ketuk,gula merah dan sekeping asam gelugur sampai masak dan ketepikan.
2. Blend cili kering,bawang merah,kunyit dan lengkuas sampai hancur
3. Bancuh santan dengan 3 cawan air
4. Masukkan semua bahan bahan kisar kedalam bancuhan santan dan masak dengan api perlahan sampai mendidih
5. Kemudian baru masukkan ikan rebus tadi,masukkan asam keping,garam dan gula secukup rasa dan boleh lah masukkan cili hijau dan potongan kacang panjang jika suka,biarkan mendidih seketika dan angkat.