LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin

Thursday, June 27, 2013

Ayam Lemon

Assalamualaikum dan selamat sejahtera.


Menu orang yang tak suka pedas.Ayam Lemon tetapi sesiapa yang mempunyai selera "cili api" rasanya menu ini bukan pilihan mereka :).Dulu Cm pernah buat dah kat SINI.Kali ini Cm ambil resipi DISINI.Resipi yang sungguh ringkas tetapi sesuai dengan selera kami anak beranak .Cm dah ubah suai mengikut selera sendiri.

Bahan-bahannya:

3 keping dada ayam -potong kiub atau memanjang.
1 1/2 cawan tepung jagung.
1/2 tsp garam.
1/3 tsp serbuk lada hitam.
1 tsp parutan halia.
3 biji kuning telur.-pukul ringan dengan garfu.
Minyak untuk menggoreng secukupnya.

Sos Lemon.

1 1/2 cawan air.
1/3 cup jus lemon.
1 1/2 tbsp light brown sugar.
2 tbsp tepung jagung.
1/2 tbsp madu.
1/2 ketul kiub perisa ayam.
1/2 tbsp parutan halia.
Sedikit pewarna kuning-optional.

Cara-caranya:


  • Perap isi ayam bersama garam,lada hitam dan parutan halia.
  • Celup isi ayam dalam bancuhan kuning telur.Kemudian golekkan atas tepung jagung.
  • Panaskan minyak.Goreng sehingga ranggup.Ketepikan.
  • Sediakan sos Lemon.
  • Satukan semua bahan-bahan untuk sos lemon.Kacau hingga sebati.
  • Masak sehingga mendidih.Jika nampak terlalu pekat boleh tambah air.Seimbangkan rasa masam,manis dan masin.
  • Tuangkan ke atas ayam goreng tadi.
  • Siap untuk dihidangkan dengan nasi panas.
Semoga anakanda Aqma Mimie berpuas hati dengan resipi yang makcik letak ni :) selamat mencuba.

1 comment:

  1. Mcm best ye menu ni..blh cuba ni..tak pernah lg buat.

    ReplyDelete