Tapai Ubi Kayu Goreng

Assalamualaikum dan selamat sejahtera.

Hari ini baru Cm goreng Tapai Ubi Kayu kerana petang ini anak-anak dah balik.Maryam akan sampai malam nanti.:)ada macam-macam komen kerana mereka tak pernah makan Tapai Ubi Goreng seumur hidup mereka.Ini merupakan kali pertama mereka  merasainya.Cm beritahu mereka yang ini lah makanan kegemaran Cm masa kanak-kanak dulu.Tapai Ubi goreng di jual digerai-gerai goreng pisang di kampung Cm.

Bahan-bahannya:

Tapai ubi -(yang pejal sangat sesuai untuk di goreng.)

Tepung Goreng:

180 gm tepung gandum.

20 gm tepung kastad.

20 gm tepung ubi.

1 tsp baking powder

1/2 biji telur..

1 tbsp minyak masak.

300 ml air.

Sirap gula melaka-untuk cicah Tapai ubi goreng:)

Cara-caranya:

• Bancuh bahan-bahan batter di atas.Kacau hingga sebati.
• Panaskan minyak dalam kuali.Celup Tapai Ubi kedalam bancuhan tepung dan goreng hingga garing.

Macam-macam komen....

Komen Angah selepas dua keping makan:alamak rasa macam racun dan toksik... hahaha.

Komen Along:Peliknya rasa(sambil makan kulit je ..sedap betul kulit dia :)....

Komen Abah: Eh abah rasa ok je..Nyam..nyam..apa nama kuih ni..kihkih

Adik..sedap tapi tak suka :)

Komen Cm:Sedapppp dah 30 tahun tak makan goreng tapai ubi ni...berbaloi baloi:)..

Terima kasih Cm nak ucapkan pada Along Roz sebab berkongsi resepi yang enak dan sungguh exotik ini.Thank you Along:)

Terima kasih juga pada Ayin kerana resepi tepung goreng pisangnya sungguh enak sekali.Sejak pertama kali guna resepi ini dah jatuh cinta.Cuba lah kawan-kawan ya.