LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin

Thursday, January 6, 2011

Lempeng Pisang

Salam dan selamat sejahtera.Alhamdulillah petang ni baru tertunai hasrat dihati nak makan lempeng pisang.Bila lihat kat rumah Along Roz terkenang zaman dulu dulu:)zaman pop yeh yeh hehe.Nak kata zaman Jepun pun Cm belum ada lagi time tu.

Bahan-bahannya :
6 biji pisang raja yang masak ranum-saiz pisang yang agak besar.
1 biji telur
1/2 biji kelapa parut ambil putihnya.
3/4  cawan tepung gandum.
Cara-caranya:

  • Lenyek pisang hingga hancur.
  • Masukkan bahan bahan selebihnya  dan gaul hingga rata.
  • Sediakan daun pisang secukupnya.
  • Panaskan kuali leper jika ada kuali non stick lagi baik.
  • Letakkan sehelai daun pisang keatas kuali kemudian sendukkan adunan keatasnya.Tutup dengan sehelai lagi daun pisang  dan bakar dengan api yang perlahan.
  • Balik-balikkan agar ianya masak sekata.Bila telah masak buangkan kedua-dua daun pisang dan biarkan lempeng diatas kuali hingga perang atau sedikit garing.(Bau daun pisang tu sungguh menyelerakan)
  • Potong mengikut selera masing masing dan siap untuk dihidangkan.
Posted by at

20 comments:

  1. UnknownJanuary 6, 2011 at 4:54 PM

    Assalam kak, saya dtng bawa roti nk tukar ngan lempeng pisang ni...fav ni teringat masa kecik2 dulu mak saya selalu buat ni...:)

    ReplyDelete
  2. cikmanggisJanuary 6, 2011 at 4:59 PM

    Nieza..hehe terima kasih sb bawa roti untuk akak.Jap lagi cm nak lompat ke dapur Nieza ikut pintu dapur kihkih

    ReplyDelete
  3. EJHarrazJanuary 6, 2011 at 5:13 PM

    salam cikmanggis,
    ptg2 ujan mcm ni mkn lempeng, sedapnya..lempeng pisang mengingatkan balik nostalgia masa kecik2 dulu..bonda selalu buatkan lempeng pisang utk minum ptg..tp anak2 moden skrg dah tak kenal lempeng dah..tp sy tetap suka dgn lempeng tak kiralah lempeng pisang ker..lempeng kelapa ker..favorit..

    ReplyDelete
  4. ZaitunJanuary 6, 2011 at 5:14 PM

    Salam cm

    Kat Melaka itu hari saya makan lempeng pisang terkejut juga ada jual.

    ReplyDelete
  5. geraugebangJanuary 6, 2011 at 5:15 PM

    Wah, lempeng berdarjat tinggi...
    kalaulah bang badang kita nampak ni, melompat-lompat suka.

    ReplyDelete
  6. inahar aliJanuary 6, 2011 at 6:52 PM

    salam rindu cikmanggis..lama kita x berblogwalking..uish lempeng pisang nih mmg feveret seisi kuarga..kalu mak yg wat lg lah sodap!! teringat memori dolu2 kan cm?? alahai terliur dah nih..huhuu!

    ReplyDelete
  7. Malay-Kadazan girlJanuary 6, 2011 at 6:57 PM

    Terliur pulak tengok. Pisang raja tak de pula kat sini.

    ReplyDelete
  8. hanaJanuary 6, 2011 at 7:09 PM

    semalam berangan juga nk wat lmpeng nih ngan daun pisang yg setotet tuh! alih2 tgk pisang tinggal sebijik... cucu opah cabut satu2 masuk tong sampah! grrrrrrrrrrrrrr

    ReplyDelete
  9. Azian EliasJanuary 6, 2011 at 7:35 PM

    Dah lama sangat tak makan lempeng..

    ReplyDelete
  10. Deliah's DeliJanuary 6, 2011 at 7:52 PM

    salam cm...suka ni..sedappp! cm pnh mkn nasi dlm lotus leaf tak..sedap tak..rasa dia mcmana eh :)

    ReplyDelete
  11. UnknownJanuary 6, 2011 at 8:50 PM

    sedapnya lempeng pisang ni. Berkenan sungguh.. ala.. teringat kat mak..

    ReplyDelete
  12. ZaliaJanuary 6, 2011 at 8:54 PM

    salam cik... lia dah tukar address blog...
    sini tau http://mylife-zalia.blogspot.com :)

    ReplyDelete
  13. Azlita AzizJanuary 6, 2011 at 10:53 PM

    sedap lempeng pisang... ita suka sangat!!! klau makan ni sampai petang tak makan lain dah... kenyang memanjang...

    ReplyDelete
  14. HomeKreationJanuary 6, 2011 at 11:18 PM

    Wah CM pun buat jugak ya....nyum2... tak pueh mkn ari tu sbb berebut2... ngorat CM punya lak lah...hehe.

    ReplyDelete
  15. zulkboJanuary 7, 2011 at 12:01 AM

    salam..
    musim hujan ni..makan
    petang2 memang tak hengat..
    sedap amat lempeng begini..

    ReplyDelete
  16. AZLINAJanuary 7, 2011 at 12:22 AM

    Nak jugak cik manggis buat melelehhh air liur orang tak baik tau dah lama tak makan lempeng pisang esok nak g carik n buat laa

    ReplyDelete
  17. HALAMANKUJanuary 7, 2011 at 8:24 AM

    salam akak... selalu cekodok pisang... ni lempeng pisang.. x pernah mkn tapi tgk cam sedap.. mesti wangi jek bau pisang tu....

    ReplyDelete
  18. cikmanggisJanuary 7, 2011 at 11:45 AM

    Iza Akma..salam Iza.Ni kira makanan orang dulu dulu.Tapi elok juga masak lempeng ni sb tak yah guna minyak.Maklum lah minyak masak mahal sekarang:)...nak ajar anak anak kenali makanan orang dulu dulu.

    Zaitun..salam Zai.kat Putrajaya pun ada.Kat food court Persint 9 tapi kena menunggu la sb ramai pelanggan:)

    Gerau..hehe kasi up sikit lempeng punya kelas

    Inahar..hehe boleh buat ni jap je siap.

    Malay Kadazan Girl..apa apa pisang pun boleh buat .asalkan pisang yang masak ranum:)

    ReplyDelete
  19. cikmanggisJanuary 7, 2011 at 11:50 AM

    Hana..eh kenapa buang pisang tu hehe.Balik msia hari hari boleh makan lempeng pisang:)

    Yan..datang Putrajaya beli kat Food Court p9..lempeng kelapa pun ada.

    Deliah's Deli...alamak kita pun tak pernah makan tapi agak agak bila lihat resepi tu..seperti kuih chang je.Insyallah nnt nak cuba buat.

    Hann..ya la cm pun teringatkan Mak.Dorang ni mahir masak makanan yang camni

    Lia..eh pindah rumah ke?terima kasih

    Azlita Aziz..btol mmg mengenyanngkan tapi Cm nak makan nasi jugak kihkih

    Along Roz..dapat idea dari dapur Along la ni .terima kasih ya..jom makan

    ReplyDelete
  20. cikmanggisJanuary 7, 2011 at 11:52 AM

    Zulkbo..bila hujan asyik nak makan je..pastu tidur..nyaman:)

    I.Marketing...hehe beli je:)

    Erma..jimat minyak..minyak mahal hehe

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)