Roti sobek

salam dan selamat tengahari.Roti sobek ni cm masak malam tadi untuk breakfast hari ini.tak tahu apa maknanya Roti Sobek tapi rasanya seakan-akan roti Bai yang cm makan masa kecik-kecik dulu.Kita sengaja garingkan kulit luar tu dan intinya pulak kita guna red bean paste yang dibeli kat kedai.Resepi asalnya ada kat SINI. Bahan-bahannya: 500 gm tepung roti 11 gm yis segera 2 biji kuning telur 100 gm gula 5 gm garam halus 1 tbsp ovalette. 175 ml air 5 gm bread improver 75 gm melted butter inti kacang merah secukupnya Cara-caranya: Masukkan semua bahan-bahan diatas kedalam mesin pembuat roti.Bila siap uli biarkan dia naik 2 kali ganda.Kemudian tumbuk buang anginnya dan timbang 50 gm setiap satu.Bentukkan seperti bebola dan leperkan.Isikan inti red bean paste.Tutup kemas-kemas.Letakkan dalam loyang bulat.Biarkan naik dua kali ganda dari saiz asal.Bakar hingga masak.Bila keluarkan dari oven sapukan permukaan roti dengan melted butter ketika roti masih panas.