Murtabak mini

Bahan-bahannya:) 200 gm daging cincang 1 labu bawang besar 3 ulas bawang putih 1 sudu kecil serbuk kari 1/2 sudu teh lada putih 1 tangkai daun ketumbar 1 tangkai daun bawang garam dan gula secukup rasa. 2 biji telur ayam kuli popia secukupnya Cara-caranya:)

• Bawang besar dan bawang putih dicincang halus.Daun ketumbar dan daun bawang potong kecil-kecil.
• Panaskan minyak tumiskan bawang cincang sampa naik bau .Masukkan rempah kari (campur sedikit air).Tumis sampai wangi
• Masukkan daging cincang kacau rata,tambah sedikit air ,letakkan garam dan sedikit gula masak sampai kuahnya kering.
• Taburkan daun bawang dan daun ketumbar,gaul rata.Biarkan sejuk sedikit baru campurkan telur.
• Sendukkan inti kedalam kulit popia dan lipat seperti murtabak .Goreng hingga masak tapi jangan guna minyak yang terlalu banyak sebab kulit popia ni serap minyak.Sedap dimakan bersama bawang jeruk.

Kami panggil murtabak segera,tak payah tebar rotinya cepat dan ringkas ,anak lelaki cm yang kecik tu selalu tersasul panggil mentadak dan emak cm panggil moktabak hehe.Selamat mencuba dan selamat berbuka puasa.