Donat keledek

Selamat petang semua..petang ni "tea Time" makan kuih apa?.....jika minum air bujang je tak best la..terutama anak-anak.Mak-mak ni memang jaga makan...jika boleh tahan perut ni,rasa nak makan buah je:)p...tapi anak-anak mau mogok lapar jika suruh makan buah-buahan sepanjang hari...katanya tak adil hihi Hari ni cikmanggis cuba resepi Donat Keledek yang cikmanggis dapat dari Blog My kitchen snippet Pada mulanya nak buat kuih keria sebab keledek yang Datin El kasi masih banyak lagi tapi bila mengunjungi blog MKS rasa ingin mencuba resepi yang lain dari yang lain ni.Dulu-dulu bila buat donat cm bubuh kentang lenyek,tapi kali ni masukkan keledek..masa menggorengnya ,bau keledeknya sangat harum.Bahagian luarnya sangat ranggup sedangkan bahagian dalamnya sangat lembut.Cubalah..pasti tidak menghampakan! Bahan-bahannya:) 320 gm tepung gandum(jika lembik,tambah sedikit tepung) 2 tsp yis segera 1/2 tsp garam halus 150 gm keledek lenyek 2 tbsp gula 30 gm butter 100 ml air Cara-caranya:) Masukkan semua bahan-bahan kering kedalam mangkuk .Kacau rata baru masukkan air dan butter.Uli sampai sebati dan biarkan adunan naik sebentar. Apabila adunan telah naik uli lagi buang angin dari adunan tadi .Gelekkan mengikut ketebalan yang dikehendaki .Terap dengan acuan donat.Biarkan sekejap lebih kurang 15-20 minit atau sehingga donat naik baru digoreng. Goreng dengan api yang sederhana .... ambil masa sikit untuk menggoreng donat keledek ni agar bahagian dalamnya benar-benar masak.Taburkan dengan gula halus.Siap!