Nasi Goreng Lada Hitam.

Assalamualaikum dan selamat sejahtera.


Hampir seminggu lebih Cm tidak bersiaran.Rindu pada kawan-kawan semua:)Cm doakan agar kawan-kawan berada didalam peliharaan Allah Taala ,sihat walafiat .Kesihatan adalah rezeki yang tak dapat dibanding dengan wang ringgit.

Bila kita sebut bab sakit kita akan terbayangkan tentang kematian ..tetapi ajal maut ditangan tuhan..ada yang sakit bertahun-tahun tapi masih hidup dan ada yang sihat pada pandangan mata kita tetapi tiba-tiba ajal datang menjemput......Salam takziah buat keluarga Almarhum Raja Ashman Shah yang telah kembali menemui Penciptanya.....semoga keluarganya tabah....dan semoga Almarhum ditempatkan bersama-sama para solihin dan syuhada..Al fatihah.

Tiada menu istimewa dari dapur Cm..hanya lah sekadar nasi goreng yang sungguh simple untuk mengalas perut.Terima kasih pada kawan-kawan yang sudi tinggal jejak..insyallah nanti Cm balas perlahan-lahan.

Bahan-bahannya:)

2 cawan nasi sejuk.
4 ulas bawang putih-ketuk.
150 gm daging pejal-potong nipis.
1 tsp serbuk lada hitam.
Sedikit gula.
Sedikit kicap pekat &manis.
Garam secukup rasa.
Sos lada hitam,
Sos tiram.
Kicap manis.
3 biji kacang panjang-potong kecil.
1 tangkai daun ketumbar-potong kecil.
1 biji telur.
Beberapa helai daun selasih.
Sedikit minyak jagung untuk menumis.

Cara-caranya:)

• Panaskan minyak masak dan tumis bawang putih hingga wangi.
• Masukkan hirisan daging dan kacau hingga daging 1/2 masak.
• Masukkan serbuk lada hitam,sos lada hitam,sos tiram dan kicap pekat.
• Gaul hingga rata dan daging masak.Masukkan kacang panjang,daun ketumbar dan daun selasih,garam serta gula.
• Kemudian masukkan nasi dan gaul hingga sekata.
• Akhir sekali masukkan telur dan kacau hingga rata.
• Siap untuk dihidangkan.Sedap dimakan ketika masih panas.