Bolu kukus Putih Telur.

Assalamualaikum dan selamat sejahtera.


Selamat berpuasa Cm ucapkan kepada kawan kawan yang berpuasa sunat khamis hari ini.Semoga  ibadat puasa kita diterima oleh  Allah subhanahuwataala.Setelah mula berpuasa beberapa  hari dalam sebulan mulai beberapa bulan yang lalu badan terasa ringan dan kesakitan dibahagian lutut sudah mula berkurangan..Kita berpuasa dengan niat kerana Allah semata-mata tetapi apabila dapat kurangkan berat badan merupakan satu bonus..Alhamdulillah.....tak perlu keluarkan wang yang banyak untuk kuruskan badan:)

.Alhamdulillah.Terima kasih pada Prof Kamil......Jika kawan-kawan ada membaca blog Prof Kamil pastinya dapat jawapan kenapa Cm sangat berterima kasih kepada Prof Kamil dan Puan Roza.Mereka berdua adalah sumber inspirasi Cm untuk sentiasa  memperbaiki  kelemahan diri agar menjadi insan muslimah yang lebih baik.... ......Semoga Allah merahmati mereka sekeluarga dengan rezeki dan kesihatan yang baik.....Amin.

Semasa singgah kat dapur kak wan dan Ibu Tio Cm tertarik dengan Bolu Kukus ini.Pertamanya kerana ianya hanya menggunakan putih telur (lebih sihat) dan di kukus.Sangat senang membuatnya.bila lihat lapisan warna warni ni lagi tertarik  kerana  menjadi daya tarikan pada anak-anak.Terima kasih pada Kak Wan dan Ibu Tio.

Bahan-bahannya:

A

500 gm putih telur.
1/2 tsp garam.
280 gm gula halus.
1/2 tbsp ovelette.

B.

250 gm tepung gandum.
1 tsp baking powder.
25 gm susu tepung.

C

80 gm butter-melted.
100 ml susu cair.

Sedikit pewarna hijau&perisa pandan.
sedikit pewarna merah & perisa strawberry,
sedikit pewarna kuning & perisa banana.

Cara-caranya:

• Pukul A dengan kelajuan tinggi hingga kental.
• Kemudian masukkan B dan C dan pukul perlahan-lahan sehingga sebati.
• Bahagikan kepada 3 bahagian. Warna merah & perisa strawberry,warna hijau dengan perisa pandan dan warna kuning dengan perisa pisang.
• Panaskan pengukus dan kukus adunan warna merah selama selama 7-8 minit.kemudian lapiskan dengan warna hijau.Akhir sekali lapiskan dengan adunan warna kuning ,tutup dengan foil aluminium &.kukus selama 20 minit.  atau sehingga masak.
• Apabila bolu  sejuk barulah  dipotong.