Jeli kelapa Muda

Salam semua kawan-kawan yang cm kasihi.Beberapa hari lagi umat islam akan mula berpuasa.Semoga diberikan kesihatan yang baik agar dapat menjalani ibadah puasa dengan sempurna malah lebih baik dari tahun-tahun yang sebelumnya.Cm selalu nantikan bulan Ramadhan Al Mubarak ini kerana selain menunaikan kewajipan sebagai seorang muslim,bulan puasa jugalah dapat cm turunkan berat badan beberapa kg :)..bulan untuk merehatkan perut dari bekerja keras sepanjang tahun:)

Jeli kelapa muda merupakan menu favourite kami (cm & suami) untuk berbuka.Kebetulan di tepi dapur cm ni ada sepohon  kelapa yang sentiasa berbuah sepanjang tahun.Selalunya jarang dipetik kerana pokoknya dah makin tinggi tapi semalam cm memberanikan diri memanjat tangga dan memetik buahnya....

Inilah tangganya..si adik yang pegang tangga..si ibu yang panjat hehe

Hampir gondol kami kerjakan pokok kelapa ni:)

Berjaya dapat 6 biji tapi cm hanya petik 1 biji je hehe

Nasib cm kurang baik sebab  terserempak dengan suami yang balik dari pejabat agak awal...apa lagi siap kena "sound"Jangan panjat,dah tua-tua ni jika jatuh susah" "Jika patah kaki ke..lambat sembuh" "nanti belakang tu sakit balik" ......hmmmm "ok..sori..sori ni 1st and last panjat tangga...bukan panjat pokok kelapa hihi"....sambil pot pet pot pet tu dapat 2 jag air kelapa:) Terima kasih :)

Inilah hasilnya memang berbaloi-baloi.Cm ambil resepi Nor ganu..dah beberapa kali guna resepi yang sama..alhamdulillah puas hati.Terima kasih ya  . Jom kita lihat resepinya:)
Bahan-bahannya:
10 gm serbuk agar-agar.
2.6 litre air kelapa.
11 tbsp gula pasir
3 helai daun pandan.
Cara-caranya:)

• Masukkan air kelapa,gula dan daun pandan kedalam periuk dan masak hingga mendidih& gula hancur.
• Isi kelapa muda di potong kecik dan masukkan kedalam periuk tadi.
• Sejukkan sekejap baru di isikan kedalam bekas yang di sukai.
• Simpan dalam peti sejuk dan bila telah  sejuk boleh lah  di hidangkan:)

** Jika air kelapa tak cukup 2.6 litre boleh lah tambah dengan sedikit air biasa.