Nasi Tomato

 Assalamualaikum dan selamat petang.Menu makan tengahari kami  tadi adalah Nasi Tomato.Dah lama tak masak nasi yang  berperisa seperti ni.Sekali sekala sedap jugak tapi jika kerap muak la pulak.Resepi nasi Tomato ni cm ambik dari blog mat gebu tapi resepi asal cmg ni nasi tomato berayam. Minta maaf cmg sebab kita ada lah ubah sikit2 resepi tu mengikut selera sendiri.Jangan marah ya:) dan terima kasih...Cm masak nasi tomato plain dan dimakan dengan gulai darat resepi bonda ku serta ayam goreng berempah & acar rampai.


Nasi Tomato
Bahan-bahannya:

5 cawan beras basmathi.
2 labu bawang besar-dadu
3 ulas bawang putih-tumbuk
1 inci halia-tumbuk.
1 keping kayu manis
1 kuntum bunga lawang.
2 tbsp minyak sapi.
2 helai daun pandan.
6 1/2 cawan air
.3 tbsp  minyak jagung.
1 tbsp sos tomato.
2 tbsp tomato puree
1 cawan susu cair.
100 g buah tomato-dadu.
garam secukup rasa.
Hirisan daun bawang
hirisan daun sup.
Cara-caranya:

• Panaskan minyak jagung & minyak sapi tumis kulit kayu manis .bunga lawang,halia,bawang besar dan bawang putih hingga wangi.
• Kemudian masukkan berasa ,buah tomato dan gaul rata baru pindahkan kedalam periuk nasi letrik.
• Lepas tu tuangkan air,susu cair,sos tomato ,tomato puree ,garam dan daun pandan.Masak nasi seperti biasa.Siap:)

Ayam berempah
.Bahan-bahannya:
1 ekor ayam kampung -potong kecik.
1 tbsp rempah kari daging.
2 inci halia.
2 ulas bawang putih.
5 ulas bawang merah.
3 batang serai.
1 /2 tsp serbuk jintan manis.
1/2 tsp serbuk jintanputih.
1/2 tsp serbuk kunyit
1 tbsp madu
garam secukupnya.
Cara-caranya:
Kisar semua bahan-bahan diatas hingga lumat dan lumur pada ayam hingga rata.Perap semalam.Goreng dengan api yang sederhana .Hati-hatib  sebab ayam berempah ni cepat hiatam.

Untuk resepi Gulai daratcoming soon:)