Apam Balik

Semalam tak sempat nak letak gambar-gambar apam balik yang dibuat untuk minum petang.Sebenarnya dah lama nak masak apam balik tu terutama bila tengok ramai kawan-kawan bloggers sudah mencubanya ..kat kampung cm orang panggil juga Apom Balik. Rupanya tidaklah sukar seperti yang cm sangkakan.

Bahan-bahannya pun sangat ringkas..tepung,santan dan telur serta sedikit pewarna kuning.Intinya terpulang pada selera masing-masing.Ada yang bubuh jagung dan kacang tumbuk dan ada juga orang taruk coklat.Terima kasih AYIE dari blog MANIS-MANIS .Cm ambik resepi dari rumahnya.

 Bahan-bahannya:)

 250 gm tepung gandum
 2 biji telur
 150gm gula pasir
 350 ml santan
 1 tsp soda bicarbonat
 sedikit pewarna kuning

 Cara-caranya:)

•  Kacau telur dan gula sampai gula hancur baru masukkan santan
• .Kemudian masukkan tepung yang telah diayak bersama soda sedikit demi sedikit sambil kacau rata
• .Masukkan pewarna dan adun sampai sebati.
• Perap selama 1 jam
• . Panaskan kuali yang tidak melekat.
• Sapukan dengan sedikit minyak.
• Curahkan sesenduk adunan dan masak dengan api yang perlahan.
• Bila apam hampir masak taburkan sedikit jagung manis,kacang tanah tumbuk serta sedikit gula dan marjerin untuk menambahkan rasa lemak dan manis apam balik anda...senang kan!..selamat mencuba!