Ayam Lemon

Assalamualaikum dan selamat sejahtera.


Menu orang yang tak suka pedas.Ayam Lemon tetapi sesiapa yang mempunyai selera "cili api" rasanya menu ini bukan pilihan mereka :).Dulu Cm pernah buat dah kat SINI.Kali ini Cm ambil resipi DISINI.Resipi yang sungguh ringkas tetapi sesuai dengan selera kami anak beranak .Cm dah ubah suai mengikut selera sendiri.

Bahan-bahannya:

3 keping dada ayam -potong kiub atau memanjang.
1 1/2 cawan tepung jagung.
1/2 tsp garam.
1/3 tsp serbuk lada hitam.
1 tsp parutan halia.
3 biji kuning telur.-pukul ringan dengan garfu.
Minyak untuk menggoreng secukupnya.

Sos Lemon.

1 1/2 cawan air.
1/3 cup jus lemon.
1 1/2 tbsp light brown sugar.
2 tbsp tepung jagung.
1/2 tbsp madu.
1/2 ketul kiub perisa ayam.
1/2 tbsp parutan halia.
Sedikit pewarna kuning-optional.

Cara-caranya:

• Perap isi ayam bersama garam,lada hitam dan parutan halia.
• Celup isi ayam dalam bancuhan kuning telur.Kemudian golekkan atas tepung jagung.
• Panaskan minyak.Goreng sehingga ranggup.Ketepikan.
• Sediakan sos Lemon.
• Satukan semua bahan-bahan untuk sos lemon.Kacau hingga sebati.
• Masak sehingga mendidih.Jika nampak terlalu pekat boleh tambah air.Seimbangkan rasa masam,manis dan masin.
• Tuangkan ke atas ayam goreng tadi.
• Siap untuk dihidangkan dengan nasi panas.

Semoga anakanda Aqma Mimie berpuas hati dengan resipi yang makcik letak ni :) selamat mencuba.