Roti Kukus

Assalamualaikum dan selamat sejahtera.


Selamat petang semua.Nampak tak roti kukus Cm yang gebu dan mulus ini?yum yum!!.Selalunya Si adik jika makan kuih pau atau roti kukus dia akan makan kulitnya saja dan inti dibiarkan begitu saja dan suami Cm selalu tolong makan intinya.Jadi apabila Ayin bikin Mantau  ni terus Cm tanda....dan petang ini terus buat.Terima kasih sekali lagi Ayin.:)..Si adik sangat suka makan roti kukus  dengan kari sardin atau dimakan begitu sahaja.

Bahan-bahannya:

3 cawan tepung pau.
5 tbsp gula kaster.
1 1/2 tsp yis segera.
2 tsp baking powder.
Secubit garam.
1 1/3 cawan susu segar.
1 tbsp minyak jagung.

Cara-caranya:

• Masukkan semua bahan-bahan kedalam mangkuk pengadun kecuali susu segar.
• Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil uli perlahan-lahan (Cm  guna KA).
• Uli hingga sebati dan elastik dohnya.
• Perap selama 1 jam.
• Kemudian uli buang angin dan .bentukkan bulat bulat.atur dalam loyang yang telah disapu dengan sedikit minyak masak.Biarkan doh kembang hingga dua kali ganda saiz asal.
• Panaskan air untuk kukusan.Kukus sehingga masak.
• Sedap dimakan dengan kari ayam atau sardin atau pun disapu dengan kaya.

k\

Kari Sardin.

Biarkan doh kembang sehingga 2 kali ganda dari saiz asal.

Selamat mencuba..anda pasti sukakannya:)