Wednesday, July 7, 2010

Roti jala & Kuah Durian


Bahan-bahan untuk roti Jala:
2 cawan tepung gandum.
2 cawan air
secubit garam
1 biji telur
sedikit pewarna kuning.
Cara-caranya:
Masukkan semuanya kedalam blender dan blend hingga sebati  kemudian tapis dengan penapis agar tiada terdapat ketulan yang akan tersekat pada lubang acuannya nanti. Perapkan selama 1/2 jam.Tuangkan kedalan acuan roti jala dan kirai keatas kuali non stick.Guna api yang perlahan.bila  masak boleh digulung atau lipat mengikut selera masing-masing.

Bahan-bahan untuk Kuah Durian:
1 cawan isi durian.
2 cawan air.
1/2 cawan santan pekat.
gula melaka secukup rasa-terpulang pada selera masing-masing.
1 helai daun pandan.
Cara-caranya:
Satukan semua bahan-bahan diatas  kedalam periuk dan masak hingga mendidih.Siap untuk dihidangkan.

 


                                                                                                                                                    
 
Boleh juga dimakan bersama rendang atau kari ayam & daging.

**Resepi asal untuk roti jala boleh didapati kat blog ika...terima kasih ika pastinya cm akan merindui ika:(
at

18 comments:

  1. ZaitunJuly 8, 2010 at 1:39 AM

    Salam cm,kuah durian makan dengan pulut atau roti pun sedappp......

    ReplyDelete
  2. zulkboJuly 8, 2010 at 2:26 AM

    Salam bertandang
    sementara menunggu
    perlawanan bola
    terhebat 2010
    Spain VS germany
    sedapnyaaaa...nakkkk?

    ReplyDelete
  3. hanaJuly 8, 2010 at 7:00 AM

    salam kak...
    datang pepagi nih sbb dah bau doyannn! mintak sket lah! nak wat sarapan! huhuhuuuu... arini pikir nk pose, terlajak sahur plak! tak jadi nk tahan diri sbb perot kosong! (alasan jerk la tuh kan! :D)

    ReplyDelete
  4. Love2cook MalaysiaJuly 8, 2010 at 7:39 AM

    Uish roti jala!!! Kuah Durian, never had this b4...yummmm! :D

    ReplyDelete
  5. FaAtipJuly 8, 2010 at 10:24 AM

    thank youuu...seronok I. Memang hubby nak makan roti jala hari ni + kuah durian.

    ReplyDelete
  6. en_meJuly 8, 2010 at 11:10 AM

    sodapnyerr.. ehehe

    ReplyDelete
  7. UnknownJuly 8, 2010 at 8:07 PM

    salam cm..semlm gi ke putrajaya.sesat barat..pastu msk ke taman perumah mcm kamu duduk skrg ni..best ek tgk suasana tpt cam tu..tak ada pagar..

    lama dah tak menjala di daratan...tggu anak dara balik barulah buat.nak bagi dia makan cedap-cedap

    ReplyDelete
  8. 3 hungry tummiesJuly 8, 2010 at 9:55 PM

    Salam makcik..saya pernah makan roti jala sama kari saje, pasti sedap sangat dengan kuah durian tu. Kemarin masak rendang daging, masih ada leftover hehe.

    ReplyDelete
  9. cikmanggisJuly 8, 2010 at 11:52 PM

    wsalam zai..kita memang suka sangat makan dengan pulut tapi hari ni buat roti jala atas permintaan anak anak

    ReplyDelete
  10. cikmanggisJuly 8, 2010 at 11:53 PM

    salam zul..terima kasih...Jerman dah kalah ya:)

    ReplyDelete
  11. cikmanggisJuly 8, 2010 at 11:55 PM

    wsalam hana..terlajak?hehe lain kali kena kunci jam loceng yang bunyi kringgggg tu ya:)

    ReplyDelete
  12. cikmanggisJuly 8, 2010 at 11:55 PM

    Hi my Love:)..cuba lah kuah durian ni yummy love:)

    ReplyDelete
  13. cikmanggisJuly 8, 2010 at 11:56 PM

    sama-sama fa..cubalah rasa kelainan.Selalunya cm cicah kari tapi kali ni nak tukar selera:)

    ReplyDelete
  14. cikmanggisJuly 8, 2010 at 11:57 PM

    salam me..jemput makan:)

    ReplyDelete
  15. cikmanggisJuly 9, 2010 at 12:00 AM

    wsalam Ina..akak baru baca n3 ina tentang sesat kat putrajaya,jika tak biasa kat sini memang akan sesat.Rumah cm kat kawasan rumah pm tu.Seronok tinggal di putrajaya ni tapi rumah kerajaan ..bila pencen bye bye la.

    ReplyDelete
  16. cikmanggisJuly 9, 2010 at 12:03 AM

    salam Sejahtera Tummy..sebenarnya Roti jala & kuah durian ni untuk juadah berbuka puasa.Makcik suka berbuka puasa dengan makanan manis.selepas berbuka,solat dan last sekali baru makan sedikit nasi.

    ReplyDelete
  17. inahar aliJuly 9, 2010 at 1:41 AM

    salam cikmanggis..sowii aar doc mai melawat tgh malam2 nuta nih sbb x tahan tgk roti jala tuh! hrp2 doc tak bawa flu virus kt sini..wakaka!!

    ReplyDelete
  18. cikmanggisJuly 9, 2010 at 11:47 AM

    wsalam inahar..kerja malam ke?boleh jalan-jalan ya:) kita malam malam tadi letih..lepas isyak je zzzzz

    ReplyDelete