Roti canai & Kuah sardin

Selamat pagi.Kami bersarapan dengan roti canai segera berkuahkan kari sardin dan bertemankan teh O panas.Setiap kali ke pasar tani cm akan belikan roti canai segera sebagai stock kecemasan:)....jika perlu hanya masukkan dalam microwave untuk defrost kemudian pan fried hingga crispy dan di cicah dengan kuah kari atau sardin.Cukup mengenyangkan sehingga lunch:).....pastinya makan tengahari agak lewat hehe.

KARI SARDIN
Bahan-bahannya:
1 tin sardin yang saiz besar.
(cap ayam)
1 labu bawang besar-potong dadu.
2 ulas bawang putih-cincang.
2 biji cili hijau -belah dua.
1 tangkai daun kari.
gula & garam secukup rasa.
2 tbsp serbuk kari ikan.-bancuh dengan sedikit air.

Cara-caranya:

1. Panaskan sedikit minyak tumiskan bawang besar,bawang putih,daun kari dan cili hijau hingga wangi.
2. Masukkan rempah kari dan kacau hingga rata baru masukkan sardin bersama sosnya sekali.
3. Tuangkan secawan air dan rasakan garam & gulanya-untuk dimakan dengan roti canai kami suka jika ada rasa manis dan masin.Tetapi bagi yang tak suka gula boleh abaikan.
4. Masak hingga mendidih dan siap untuk dimakan bersama roti canai:)....selamat mencuba dan selamat berhari minggu bersama keluarga tersayang:)