Hokkaido Chiffon Cupcakes Dengan Kastad Durian.(II)

Untuk Resipinya sila ke Sini ya :)..percubaan kali kedua dengan sukatan menggunakan timbang digital yang lebih tepat kerana resipi ini hanya menghasilkan 9 biji cupcakes sahaja.

Hasilnya Alhamdulillah ..sungguh berpuas hati.Kali ini Cm guna kastad durian...memang teramat sedap :) tetapi kepada kawan-kawan yang tak gemar durian bolehlah guna kastad biasa ya...

Resipi ini Cm ambil dari dapur Sonia.Terima kasih Sonia :)

Durian Kastad (Filling)

Bahan-bahannya:

3 tbsp gula halus.
1 tbsp tepung gandum.
1 tbsp tepung jagung.
1 biji telur
1 cawan susu segar.
1 tbsp butter.
2 tbsp isi durian.

Cara-caranya:

Satukan semua bahan-bahan diatas kedalam mangkuk dan kacau hingga sebati (Kecuali butter).Kemudian tapiskan ke dalam periuk.Semasa menapis hendaklah dilenyek lenyekkan isi durian agar hancur melalui penapis.

 Masukkan butter dan masak dengan api yang sederhana .jangan lupa ya, hendaklah sentiasa mengacau agar kastad tidak berketul-ketul dan hangus.Kacau sehingga masak.

Sejukkan terlebih dahulu sebelum di paipkan ke atas kek.

Alhamdulillah sungguh berpuas hati.Resipi ini pastinya akan jadi kegemaran Cm....jangan terkejut jika ada lagi n3 resipi yang sama :)