Wednesday, July 20, 2011

Pulut Inti

Assalamualaikum dan salam sejahtera.


Cuaca hari ni agak panas.Maryam asyik merengek je..kadang kadang terdengar seolah olah dia menjerit panggil makkk(perasan je ni)..sekarang dah pandai dan bijak cucu Cm ni..bijak  minta di riba je.Sebenarnya Cm tak larat nak dokong-dokong ni..orang tua tulang yang dah nak reput mana larat kan...bila mengenangkan Maryam akan di letak di pusat jagaan kanak-kanak lepas ni hati terasa sayu dan hiba....kesiannya......

.Petang ni untuk minum petang Cm masak pulut inti...Mami maryam gorengkan cucur udang yang Cm bancuh semalam kat dalam peti sejuk...ok la tu silap-silap malam ni dah tak makan malam sebab kenyang makan kuih.....


Pulut Kukus.

Bahan-bahannya:
1 cawan beras pulut direndam beberapa jam atau jika mahu hasil yg lebih baik elok rendam semalam.
1/3 cawan air
  3 tbsp santan pekat.
Secubit garam..
1 helai daun pandan.

Cara-caranya:

Cm masak pulut ni cara express sebab nak cepat....masukkan beras pulut kedalam loyang bersama-sama air,santan pekat,garam serta daun pandan.Kukus hingga masak.





Inti Kelapa:

1 biji kelapa parut -ambik putihnya saja.
1/3 cawan gula merah.
1/3 cawan air.
150 gm gula melaka.
secubit garam.
1 helai daun pandan.
Cara-caranya:

Masukkan semua bahan-bahan diatas kedalam kuali dan masak hingga kering atau kental.Sejukkan.Siap untuk di makan bersama pulut kukus tadi.

 Seperti biasa sementara Maryam ada ni dapat lah nenek letak gambar Maryam..lepas ni dah jauh.....
at

17 comments:

  1. inahar aliJuly 20, 2011 at 6:32 PM

    alahai cikmanggis..kita br plan nk wat pulut inti sbb inti kelapa belen wat koci semalam msh bnyk..ish nmpak lak kt dapur cm dh ada pulut inti ni..kita tumpang 2 ketui dulu kt sini ek..hehe!

    ReplyDelete
  2. ShereenJuly 20, 2011 at 6:57 PM

    Kak CM,
    Kuih favourite saya ni!!!Dah nampak dah tanda-tanda rambut Maryam lebat!!She's so cute.

    ReplyDelete
  3. Indonesia EatsJuly 20, 2011 at 7:17 PM

    Sedap buat sarapan. Kita di Jawa nyebutnya Ketan Serudeng but people in Medan call it Pulut Serundeng.

    ReplyDelete
  4. che'izaJuly 20, 2011 at 8:18 PM

    Alahai comelnyer maryam.... Rasa nak cubit-cubit jer pipinyer... Pinjam boleh kak...

    ReplyDelete
  5. tun_telaniJuly 20, 2011 at 9:15 PM

    wah,, chubby nyer! omey!
    tun baru je masak pulut makan ngan ikan kering! hehe..sesekali teringin..
    mami maryam x sakit urat ke makan pulut tu? biasa tun dgr org bersalin xleh mkn pulut.

    ReplyDelete
  6. Rabiatun AdawyahJuly 20, 2011 at 9:38 PM

    assalamualaikum..geramnya tengok bby girl...comeyyy plak tu...geram!

    Pulut inti memang peberet, lama dah tak merasa..minta izin kopipes resipi yer. terima kasih..

    ReplyDelete
  7. Mak anak tigaJuly 20, 2011 at 10:56 PM

    hmm sedapnye pernah try buat sekali, mak mentua ajar..hehe sedap3..before ni x pernah try pun...x sangka sedap..hehe merapu2 sy ni pulak..BTW comelnye MashaAllah your cucu..baik je tido2..

    ReplyDelete
  8. ijayujiJuly 21, 2011 at 12:03 AM

    Salam kak CM!!! mekaseh doanyer :-) alololololo... geram betullllll tgk maryam!!! nak ciummm ajerr kalau tgk dia tgh tido tuuu! hihihi tak pe kak letak jer byk2 biar puas nanti dah jauh rindu rinduan kan kak, kta pulak yg sebak ni kak, phm perasaan nenek yg rindukan cucunyer. Pulut tu sedapnyer! kita ad inti kelapa tu tp tak pernah pun buat mcm nii org selatan ni lain sikit kot hihihi...

    ReplyDelete
  9. cikmanggisJuly 21, 2011 at 1:32 PM

    inahar..sebenarnya kita dapat idea nak masak pulut ni semasa singgah kat dapur inahar.mulanya nak masak koci tapi tepung pulut tak ada jadi masak pulut inti je la:)

    ReplyDelete
  10. cikmanggisJuly 21, 2011 at 1:33 PM

    shereen..wah sama lah kita suka pulut..eh btol ke akan lebat?mami Maryam dah risau takut rambut Maryam lambat dan tumbuh jarang jarang..

    ReplyDelete
  11. cikmanggisJuly 21, 2011 at 1:34 PM

    Indonesian eats..terima kasih sudi singgah ..ketan tu pulut kan?

    ReplyDelete
  12. cikmanggisJuly 21, 2011 at 1:35 PM

    Che'iza..hehe jangan cubit kuat tau nanti menangis maryam ni :)

    ReplyDelete
  13. cikmanggisJuly 21, 2011 at 1:36 PM

    tun telani..mami Maryam pandang je..pandang dgn pandangan kesian sb dia makan cucur je hehe

    ReplyDelete
  14. cikmanggisJuly 21, 2011 at 1:36 PM

    Rabiatun adawyah..silakan..silakan..

    ReplyDelete
  15. cikmanggisJuly 21, 2011 at 1:38 PM

    aesh came..hehe baik?tido?hai ini time tido..tido tido ayam:)jap lagi menjerit lah minta di kendong ...

    ReplyDelete
  16. cikmanggisJuly 21, 2011 at 1:39 PM

    ika..orang selatan makan dengan serunding kelapa yang pedas tu kan..Cm suka ..asalkan pulut mmg suka....hai cucu dah nak balik nanti nenek kena ke utara la selalu:)

    ReplyDelete
  17. Malay-Kadazan girlJuly 21, 2011 at 4:55 PM

    Lepas ni CM nak kena SKYPE dengan maryam bile balik Penang. Diana baru habis lagi satu presentation hari ni. Saya pulut sedihnya tak boleh makan senang masuk angin.

    ReplyDelete