Puding Tembikai

Salam dipetang jumaat yang mulia ini.Semoga kawan-kawan berada di dalam kandungan sihat walafiat.Alhamdulillah rasa lebih sihat dari semalam dan batuk pun dah mula kurang.Betapa nikmatnya sihat... Alhamdulillah.....alhamdulillah.....

 Puding tembikai ni dah lama buat tapi tak sempat nak letak resepinya kerana kesibukan menjaga Cucu ku Maryam...atas permintaan adik Cm jadi hari ini Cm letak gambar dan resepinya..kira siaran tertunda la ya...

Bahan-bahannya(Sumber rujukan Nieza, Norma , Knor Ganu, )

15 gm agar-agar serbuk.
2 keping roti gardenia.
6 cawan air.
1 1/2 cawan gula.
1/2 tin susu pekat manis
1 cawan susu cair
2 tbsp butter.
1 tsp esen vanilla.
Cincau potong secukupnya.
Pewarna hijau dan merah.

Cara-caranya:

• Masakkan agar agar bersama air dan gula.Masaka hingga gula hancur.
• Sementara itu rendam roti dalam susu cair -carik-carikkan roti tu.Kemudian blend roti tadi dengan susu pekat manis hingga sebati.
• Masukkan kedalam adunan agar agar tadi dak kacau hingga sebati.
• Masukkan butter dan esen vanilla.Masak hingga pekat sedikit.
• Ambil satu cawan adunan agar agar tadi dan warnakan dengan pewarna hijau untuk kulit tembikai.Tuangkan kedalam bekas yang sesuai.Biarkan agak agak keras sedikit.
• Kemudian ambil 3/4 cawan warna asal dan tuang keatas adunan warna hijau dan biar sekejap agak-agak keras seperti lapisan hijau.
• Akhir sekali warnakan adunan selebihnya dengan warna merah dan tuangkan keatas lapisan kedua tadi.Taburkan dengan potongan cincau sebagai biji tembikai.Biar agar-agar  sejuk baru masukkan kedalam peti sejuk .Bila telah betul-betul keras  bolehlah dihidangkan.

*harap Sensei in the House berpuas hati ya..Cm dah letak resepinya ni....sori ya sb agak comot sikit potongan tembikai ni  ....Omatase  Shimashita:)

 Maaf ya Maryam pun nak tumpang sekaki ni.....sejak rambut dah tak ada ni bukan main kuat tidurnya hehe.