kuih seri Muka

Assalamualaikum dan selamat sejahtera.Petang tadi cm buat kuih seri muka kegemaran suami tapi anak pulak suka topping je.Katanya boleh tak buat yang hijau saja..tak payah pulut..cm cakap ok je boleh tiada siapa marah hehe polis pun tak tangkap kihkih(pinjam ayat datin el) kuih seri muka dari dulu lagi memang seperti ni...jika topping saja mungkin kena bagi nama lain:)

 Alhamdulillah kali ini hasilnya amat memuaskan.Rasanya tak manis sangat dan topping pun cantik.Masalahnya tak sabar nak tunggu sejuk,tak sabar nak rasa jadi jika potong masa tengah panas,kurang cantik dan agak comot sikit.Cm dapat resepinya di MYRESIPI.


 Bahan-bahannya:

 Lapis bawah 500 gm beras pulut.
400 ml santan cair
 1 tsp garam
 2 tbsp minyak masak

 Cara-caranya:

 Rendam beras pulut selama 1 jam kemudian toskan.) Satukan semua bahan-bahan diatas kedalam loyang dan kukus selama 20-30 minit atau sehingga pulut masak.Kemudian tekan-tekan pulut biar rata dan padat.Ketepikan. \

Bahan-bahan lapis atas:)

 120 tepung gandum
 3 tbsp tepung jagung
3 biji telur
140 gm gula
450 ml santan pekat
 300 ml air daun pandan
 1/2 tsp garam

 Cara-caranya:

• satukan semua bahan-bahan diatas .Blend hingga sebati.
• tuangkan adunan keatas pulut dan kukus hingga masak
• Pastikan panaskan kukusan terlebih dahulu dan masa mengukus,perlahankan api.
• Biarkan kuih benar-benar sejuk baru dipotong.