Beef Noodles

Salam dan selamat sejahtera.Ini menu tengahari tadi ringkas dan cepat.Mee merupakan makanan "penyelamat" dikala sibuk atau kecemasan:)Hari ini terlalu banyak kerja rumah yang tertangguh yang perlu disiapkan...tapi cm anggap ianya sebagai exercises to loose belly fat hehe..maklumlah sejak akhir-akhir ni berat badan pun dah naik,senaman pulak kurang dan makan lebih..sungguh tidak sihat...wake up ajumma!! Bahan-bahannya:) 1 paket mee kuning 5 ulas bawang merah 1 labu bawang besar(cm memang suka guna bawang besar dalam masakan) 2 ulas bawang putih 3 tangkai cili kering (jika suka pedas tambah kan cili kering) sawi dan tauge secukupnya Hirisan daging secukupnya-rebus dengan sedikit halia muda sedikit sos cili sos tomato. sos tiram serbuk lada hitam kicap pekat garam dan gula secukup rasa

• Potong daging nipis-nipis dan rebus dengan sedikit air dan hirisan halia muda.Rebus sampai daging empuk.

• sementara itu blend cili kering,bawang merah,bawang besar dan bawang putih hingga hancur.Panaskan minyak dan tumis hingga naik baunya.Masukkan daging dan sedikit air rebusan daging.
• Kemudian masukkan sos tiram,kicap manis,sos cili ,sos tomato,lada hitam,garam serta gula secukup rasa.gaul hingga rata.
• Masukkan mee,sawi dan last sekali tauge.Kacau rata.