Lasagna Sempoi:)

Assalamualaikum dan selamat sejahtera.


Hari Ibu.


Pertama sekali Cm nak ucapkan selamat hari ibu buat semua insan yang di panggil ibu,mak,mama,mami,wan,mek,cek,bonda........Semoga anda semua dikurniaankan seribu kebahagiaan bersama keluarga tersayang.......semoga anda memperolehi kebahagiaan di dunia dan kebahagian berlipat kali ganda di akhirat nanti..amin......

Terima kasih buat Angah & Joe kerana belanja kami makan  sempena hari ibu :)..walaupun ada "orang" tu yang hampir nak angkat punggung kerana menunggu makanan yang tak kunjung tiba tapi makan malam tadi adalah satu makan malam yang indah...bukan senang nak dapat masa bersama-sama berborak dan ketawa terkekek..kekek :) cuma lain kali kita pangkah je restoran tu ya! hehe.

Lasagna.


Inilah makan malam kami 3 beranak.Lasagna adalah makanan kegemaran si Adik.Jika kita masak sendiri baru puas memakanya.....Dapat makan berulang-ulang sampai "pengsan" kekenyangan.Walaupun rupa kurang "Cun"tapi rasa nya tetap sedap:)puji diri sendiri.

Bahan-bahannya:)


400 gm daging ayam cincang.
1 biji telur.
1/2 cawan sos pasta /spaghetti.-Cm guna jenama  Prego .
3 tbsp sos tomato.
Minyak zaitun secukupnya.
1 labu bawang besar-cincang .
3 ulas bawang putih-cincang.
3 tbsp sos cili.
1/2 tsp serbuk lada hitam.
3 tangkai daun basil.
Garam dan gula secukup rasa.
Keju parut secukupnya.
1 tangkai daun ketumbar.
Kulit Lasagna secukupnya.

 (Sila abaikan bayang-bayang tangan halus yang tak sabar nak korek Lasagna ini:)

                                   
Cara-caranya:

• Rebus kulit Lasagna sekejap dan toskan airnya.
• Panaskan minyak zaitun dan tumis bawang besar dan bawang merah hingga layu.
• Masukkan daging  ayam cincang dan kacau rata.
• Masukkan sos spaghetti,sos tomato,sos cili,daun basil,serbuk lada hitam,daun ketumbar.Kacau hingga rata,
• Kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa.
• Masak sehingga kuahnya agak pekat.
• Matikan api dan masukkan telur.Gaul hingga sebati.
• Alaskan kulit lasagna kedalam bekas yang sesuai.Letakkan inti dan taburkan denga keju parut,
• Kemudian lapiskan  dengan kulit lasagna dan lakukan proses yang sama sehingga selesai.
• Akhir sekali tutup permukaan dengan kulit lasagna dan taburkan dengan  keju parut..Renjis  dengan minyak zaitun pada permukaannya.
• Bakar hingga warna perang keemasan.Sedap dimakan ketika masih panas.....