Ayam Goreng ala Kfc & Buku Bukan Sekadar Resipi.

Assalamualaikum dan selamat sejahtera.


Buku..


Alhamdulillah ..akhirnya buku Bukan Sekadar Resipi menjadi milik Cm:)...beberapa kali berulang alik ke kedai buku Mph untuk dapatkan buku ini tetapi  gagal kerana kehabisan stok.Percubaan untuk ke pameran buku di Pwtc tempohari juga gagal kerana masalah parking.....sesuatu yang "bernilai" memang banyak dugaan untuk memperolehinya.

Walaupun Cm hanya baru membaca kata pengantar I dan II tetapi sudah mencuit emosi Cm. Kata pengantar I(Kata hati suami) cukup membuatkan perasaan yang sungguh syahdu hingga hampir menitiskan airmata.....Cm suka sangat buku ini.......kerana ianya bukan sekadar buku resipi......

Ayam Goreng Ala Kfc.

Ayam goreng memang menjadi kesukaan anak bongsu Cm..Macam-macam versi dah Cm cuba semuanya dia suka. (Asalkan ayam)Kali ini Cm amblk resepi Tokcik dan ada ubah suai sikit.Terima kasih Tokcik!.

Bahan-bahannya:

7 ketul ayam-paha dan kepak.
1 tbsp tepung gandum.
2 tbsp tepung beras.
2 tbsp tepung jagung.
2 tbsp tepung ubi.
1 tbsp serbuk kari daging,
1/2 tbsp serbuk cili.
1/2 tbsp garam.
2 biji telur.-pukul sedikit dengan garfu.

Perap ayam:

4 ulas bawang putih.-tumbuk halus.
1/2 tsp garam.
1/2 tsp serbuk lada hitam.

Cara-caranya:

• Perap ayam bersama  bawang putih,garam dan serbuk lada hitam.
• Satukan semua bahan-bahan kering diatas hingga rata.
• Celupkan ayam ke dalam telur dan golekkan keatas serbuk tepung berperisa di atas hingga rata.
• Panaskan minyak dan goreng hingga masak; warna perang keemasan.
• Sedap dimakan begitu saja atau dengan nasi.