Puding Kastad Jagung

Salam ramadhan semua.Apa khabar?hari ni tak sempat nak ziarah blog kawan-kawan kerana sangatlah sibuk...ada urusan rumah yang perlu dibereskan.Alhamdulillah dah dua hari kita berpuasa badan pun dah mula rasa ringan..seronok sangat.....jika hari-hari biasa tak dapat tahan selera makan tapi bulan puasa ni alhamdulillah.

Seperti tahun-tahun yang lepas menu berbuka kami adalah paling minima & sederhana.Kurma adalah menu wajib setiap kali berbuka.Nasi,lauk dan sayur serta buah-buahan.Minuman pula kadang-kadang jus buah-buahan ,sirap  atau minuman panas.Bersahur pula hanya panaskan lauk-lauk yang baki je jika tak ada baki  cm gorengkan mee atau nasi.Kadang-kadang si kecik ni makan bijirin dan susu segar.

Petang ni cm masak puding Kastad jagung.Kuih yang sangat simple.Jom kita lihat resepinya:

Bahan-bahannya:
1 cawan tepung kastad.
1 cawan gula pasir
1 cawan santan kotak+air jadikan 4 1/2 cawan.
secubit garam.
1 cawan jagung dalam tin(jagung cream)

Cara-caranya:)

• Masukkan 4 1/2 cawan santan,gula dan jagung kedalam blender dan blend hingga hancur.
• Kemudian masukkan tepung kastad dan garam,gaul hingga sebati supaya  tidak berketul-ketul.
• Masukkan dalam kuali dan masak dengan api yang perlahan  hingga adunan berkilat dan likat.(hendaklah selalu dikacau agar adunan tidak hangus)
• Tuangkan dalam loyang dan biarkan ianya betul-betul sejuk baru dipotong:)