Kacang Panggang Ala Ala Kacang Pool

Assalamualaikum dan selamat sejahtera.

Hari ini tiba-tiba terasa nak makan baked beans yang di masak ala ala kacang pool.Kebetulan pagi-pagi lagi saya telah uli roti dan tunggu roti naik untuk di bakar dalam oven.Jadi saya keluarkan bahan-bahan untuk masak baked beans...jom kita tengok resipinya ya :)

Bahan-bahannya:)

1 tin besar kacang panggang.

1 labu besar bawang bombay.

3 ulas bawang putih.*

1 inci halia*

5 ulas bawang merah.*

1 sudu kecil serbuk jintan manis.

1 sudu kecil serbukketumbar,

1 sudu makan serbuk kari daging.

2 tangkai akar pokok ketumbar.*

200 gm daging kisar.

Garam secukup rasa.

Sedikit serbuk lada putih.

Cili hijau /merah-potong.

Limau kasturi di belah dua.

Telur mata.

Daun ketumbar  dan daun bawabg potong halus.

sedikit bawang besar -cincang.

Cara-caranya :)

• Tumbuk kasar bahan-bahan yang bertanda *
• Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yang ditumbuk hingga wangi.
• Masukkan serbuk ketumbar,kari dan jintan manis.masak sehingga wangi.
• Kemudian masukkan daging kisar dan sedikit air.Biarkan daging empuk.
• Masukkan baked beans dan lenyek-lenyekkan dengan sudip agar kacang hancur.
• Akhir sekali masukkan garam serta serbuk lada hitam.
• Masak sehingga agak pekat.
• Hidang bersama telur mata,hirisan cili masak dan cili hijau serta potongan limau kasturi dan hirisan daun bawang & daun ketumbar.
• Jangan lupa roti bakar ya...Enjoy