Wednesday, November 20, 2013

Moi Keledek Unggu

Assalamualaikum dan selamat sejahtera.


Jangan pandang sebelah mata bila nampak bubur ni ya.Jka kena gaya makan semangkuk ..nak dua mangkuk tetapi harus ingat berhenti sebelum kenyang :)Jom kita lihat resipinya.......

Bahan-bahannya:

2 cawan beras wangi.-cuci &toskan.
1/2 cawan hirisan daging.
Garam secukup rasa.
3 ketul keledek unggu-potong kiub.
3 ulas bawang putih-ketuk.
1 ketul kecik halia-ketuk.
1/2 tsp serbuk lada sulah.
Air secukupnya.



Hiasan:

Bawang goreng.
Daun sup dan daun   bawang.
Sambal udang kering.
Ikan bilis goreng.




Cara-caranya:

  • satukan beras,daging,halia,bawang putih,garam dan lada sulah ke dalam periuk yang sesuai.Tuangkan air secukupnya.
  • Masak sehingga menjadi bubur .Jika terlalu pekat tambahkan sedikit air panas sehingga mendapat kepekatan yang diinginkan.
  • Akhir sekali masukkan kiub keledek dan masak sehingga keledek empuk.
  • Jangan masuk terlalu awal ,nanti keledek akan hancur.
  • Hidang bersama sambal udang kering,bawang goreng,daun bawang dan daun sup serta ikan bilis goreng.


Selamat menjamu selera ...rezeki  yang datang dari sumber yang halal itu penuh dengan keberkatan.Insyallah.




2 comments:

  1. Sedapnya akak tengok CM.... cantik pulak warna bubur jadi unggu ;)

    ReplyDelete
  2. Assalamualaikum..CM salam kunjung yer..aduh klu dapat waktu demam bubur ni sure buka selera..x demam pun bole membuka selera...saya follow yer...jika ader kesudian silalah intai2 ke blog saya...tkasih..
    http://secuitrasaumiejazz.blogspot.com/

    ReplyDelete