Ayam Lemon.

Bahan-bahannya:

2 keping dada ayam.
1 biji lemon.
2 ulas bawang putih.-tumbuk halus.
Sedikit sos tiram.
Garam secukup rasa.
Sedikit lada sulah.
Minyak untuk menggoreng.
1 biji putih telur.
Tepung gandum secukupnya.


Sos

1 biji lemon.-ambil jusnya dan parut kulitnya.
1 cawan air.
Gula secukup rasa.
1 tbsp tepung jagung.

Cara-caranya:

• Ayam di potong kecil.
• Lemon diperah jusnya.
• Perap ayam bersama garam,lada sulah,bawang putih,sos tiram dan jus lemon.
• Pukul telur putih sehingga kembang.
• Celup ayam dengan putih telur dan golek di atas tepung gandum sehingga rata.
• Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga ranggup dan warna perang keemasan.Ketepikan.
• Masukkan 1 cawan air ke dalam periuk.Didihkan.
• Masukkan jus lemon,parutan kulit lemon dan gula secukupnya.Bancuhkan 1 tbsp tepung jagung dan masukkan kedalam sos lemon tadi.
• Seimbangkan rasa masam dan manisnya.Siram ke atas ayam goreng tadi.Siap untuk di hidangkan bersama nasi panas.

Selamat menjamu selera dan selamat berhujung minggu :)