Thursday, August 29, 2013

Nasi Goreng Cili Api

Assalamualaikum dan selamat sejahtera.


Bahan-bahannya:

4 cawan nasi sejuk.
2 biji telur.
20 biji cili api.(Jika suka pedas boleh tambahkan lagi cilinya)
2 tsp serbuk belacan.
6 ulas bawang putih.
Garam dan gula secukup rasa.
1 tsp serbuk lada hitam.
Sedikit sos tiram.
Sedikit tempe-potong kecil dan goreng garing.
4 batang kacang panjang.-potong kecil.
Ikan masin  secukupnya.
Minyak masak secukupnya.
Cara-caranya:


  • Cili api dan bawang putih ditumbuk halus.
  • Panaskan minyak dan goreng ikan masin sehingga garing-ketepikan.
  • Ambil sedikit minyak lebihan goreng ikan masin dan tumis bahan-bahan tumbuk serta belacan sehingga naik baunya.
  • Masukkan kacang panjang,gula ,garam,serbuk lada hitam dan tempe.Gaul rata.
  • Pecahkan dua bikji telur,sos tiram dan gaul sekata.
  • Masukkan nasi dan masak sehingga bahan-bahannya sebati dan seimbangkan rasanya.
  • Biarkan nasi diatas api sekejap sambil di balik-balikkan.
  • Hidangkan  bersama ikan masin.
Bismillah.....selamat menjamu selera.Semoga Allah memberkati rezeki ini dan berhentilah  sebelum kenyang.

5 comments:

  1. As salam. Menelan air liur lah pulak tengok nasi goreng dg ikan kering ni

    ReplyDelete
  2. CM, 20 biji cili api? Berasap mulut! Tapi PH suka, dah rasa lapar nih.....

    ReplyDelete
  3. memang terbaiklahhhh! lagi podeh lagi sodap...

    ReplyDelete