Monday, March 11, 2013

Menu Makan Tengahari



Empat hari kami tiga beranak "berkelana " di utara tanah air dan tiap tiap hari kami bersarapan,lunch dan dinner ditempat kami menginap......bila dah macam ni baru teringat ......makanan yang paling sedap adalah makanan yang di masak dirumah..simple dan lebih sihat.

Pagi tadi suami Cm minta disediakan menu yang simple untuk lunch kami tiga beranak.Katanya dah muak makanan yang bergoreng dan berlemak.Apabila diselongkar dalam peti sejuk...ada ikan salmon,lobak putih , karot serta celery dan  labu manis.....


Nasi: Cm tanak 1 pot nasi dan apabila hampir masak ,masukkan  labu manis dan tutup periuk...Siap.


 Lauk :Perapkan ikan salmon dengan sedikit garam,lada hitam dan sos tiram.Panaskan kuali nonstick.Letakkan 1 tsp butter dan goreng ikan hingga masak.Last sekali taburkan daun rosemary..Siap :)

Sup Sayur Dengan  Ayam kampung.

Bahan-bahanya:

2 ketul paha ayam-potong kecik.
2 batang kaki ayam-cincang.
4-5 biji red date
1 tsp Khee Chee
2 hirisan halia.
Air secukupnya.
Sedikit lobak putih-potong kiub.
Sedikit lobak merah-potong kiub.
Sedikit batang celery-potong kiub.
Sedikit serbuk lada hitam.
Garam secukup rasa.

  • Masukkan air,kurma merah ,Khee chee  dan ayam ke dalam periuk dan masak hingga ayam empuk.
  • Kemudian masukkan sayur sayuran dan garam.Biarkan mendidih.
  • Taburkan dengan hirisan daun sup dan daun bawang.
  • Siap :)

8 comments:

  1. Sedapnya menu macam ni...Menyihatkan..

    ReplyDelete
  2. lauk tu sedap..lebih2 lagi ikan goreng... lapau la pulak.... hehehehe

    ReplyDelete
  3. Assalamualaikum Kak..emmmm sedap betul sup ayam tu...Dapat semangkuk sedap ni

    ReplyDelete
  4. salam...Menu yg sungguh menyihatkn tanpa santan2... :)

    ReplyDelete
  5. CM, ini macam makanan orang yang sedang berdiet :)Very simple and healthy. PH suka makanan macam ni.

    ReplyDelete
  6. betoi cakap CM tu..mkn yg paling yg dimasak di rumah!! like..like..like..

    ReplyDelete
  7. Sedapnyeeeee cm, labu tu masuk bile nadi dah mendidih yer?

    ReplyDelete
  8. Kak, boleh adik tanya adakah kak sebelum convert ialah cina? sebab adik baca kebanyakan recipes seems like chinese food but halal. such as loh mai kai, kei chi, yam cake and using chopsticks to makan.i plan to convert too... i'm so glad that i've found a blog that suits me as a chinese muslim.

    ReplyDelete