Menu Makan Tengahari

Empat hari kami tiga beranak "berkelana " di utara tanah air dan tiap tiap hari kami bersarapan,lunch dan dinner ditempat kami menginap......bila dah macam ni baru teringat ......makanan yang paling sedap adalah makanan yang di masak dirumah..simple dan lebih sihat.

Pagi tadi suami Cm minta disediakan menu yang simple untuk lunch kami tiga beranak.Katanya dah muak makanan yang bergoreng dan berlemak.Apabila diselongkar dalam peti sejuk...ada ikan salmon,lobak putih , karot serta celery dan  labu manis.....

Nasi: Cm tanak 1 pot nasi dan apabila hampir masak ,masukkan  labu manis dan tutup periuk...Siap.

 Lauk :Perapkan ikan salmon dengan sedikit garam,lada hitam dan sos tiram.Panaskan kuali nonstick.Letakkan 1 tsp butter dan goreng ikan hingga masak.Last sekali taburkan daun rosemary..Siap :)

Sup Sayur Dengan  Ayam kampung.

Bahan-bahanya:

2 ketul paha ayam-potong kecik.
2 batang kaki ayam-cincang.
4-5 biji red date
1 tsp Khee Chee
2 hirisan halia.
Air secukupnya.
Sedikit lobak putih-potong kiub.
Sedikit lobak merah-potong kiub.
Sedikit batang celery-potong kiub.
Sedikit serbuk lada hitam.
Garam secukup rasa.

• Masukkan air,kurma merah ,Khee chee  dan ayam ke dalam periuk dan masak hingga ayam empuk.
• Kemudian masukkan sayur sayuran dan garam.Biarkan mendidih.
• Taburkan dengan hirisan daun sup dan daun bawang.
• Siap :)