Wednesday, May 4, 2011

Nasi Goreng Sambal Belacan.

Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera.

Apa khabar kawan-kawan semua?adoii sakit urat saraf dan sendi sendi ,mengemas rumah yang tak siap-siap.Bila kepenatan begini mesti fikir menu yang senang untuk makan tengahari kami bertiga.Bila buka peti ais ada sambal belacan ,nasi frozen,udang dan fish ball jadi terus dapat  idea untuk masak nasi goreng.
Hmmm kira nasi goreng kitar semula la ni:)..jangan membazir.....Jom lihat bagaimana Makcik
Manggis kitar semula nasi beku ni....

Bahan-bahannya:
3 cawan nasi sejuk.
6 ulas  bawang putih-tumbuk
8 ekor udang -sederhana besar saiznya.
3 keping fish cake.-potong kiub.
2 biji telur.
1/2 batang lobak merah-potong kecik
3 batang kacang panjang-potong kecik
1 tbsp sambal belacan.
1 tbsp sos tiram.
1 peket kecik cendawan-siat-siatkan
1-2 tbsp kicap manis-cap kipas udang.
Garam dan gula secukup rasa.
1 tsp serbuk lada hitam
Sedikit minyak untuk menumis..

Cara-caranya:

  • Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih hingga naik baunya.
  • Masukkan udang,fish cake , cendawan ,lobak merah,kacang panjang dan  kacau rata baru masukkan kicap,sos tiram,garam,gula dan lada hitam.
  • Masukkan telur  gaul hingga rata baru masukkan nasi.
  • Masak sehingga nasi benar-benar sebati dengan rencah-rencahnya .Kacau hingga sebati.
  • Hidang ketika masih panas:)...selamat makan tengahari semua!!!


at

16 comments:

  1. MasMay 4, 2011 at 1:45 PM

    cm...mas pun suka buat nasi goreng sambal belacan...
    sedapppnya....

    ReplyDelete
  2. Cikgu ZamMay 4, 2011 at 1:49 PM

    salam,
    Wahhhhh sedap nyerrrrrrr. Boleh dicuba ni.

    ReplyDelete
  3. cikmanggisMay 4, 2011 at 2:32 PM

    mas..jika nak lagi best tambah cili api..power:)hehe

    ReplyDelete
  4. cikmanggisMay 4, 2011 at 2:32 PM

    Salam Zam..menu ni sgt sesuai untuk orang bujang.Senang dan sedap.

    ReplyDelete
  5. lenaMay 4, 2011 at 2:36 PM

    cm, belacan, udang, kacang panjang..mmm, sudah lapar sekarang nampak nasi ini!

    ReplyDelete
  6. 3 hungry tummiesMay 4, 2011 at 2:41 PM

    Eh eh enaknya nasi goreng tu! Memang tak habis-habis kerja rumah tu...

    ReplyDelete
  7. ijayujiMay 4, 2011 at 2:52 PM

    Kakak yg manis!!!!! Buat ap tuuuu??? Kita sihat mekaseh! Tumpang Mkn ya :D

    ReplyDelete
  8. cikmanggisMay 4, 2011 at 3:10 PM

    lena..hehe yum yum

    ReplyDelete
  9. cikmanggisMay 4, 2011 at 3:11 PM

    Tummy..enak sekali:)..memang takkan habis sampai esok pun...

    ReplyDelete
  10. cikmanggisMay 4, 2011 at 3:12 PM

    ika..hehe lama dah tak de org panggil kakak yg manis:)jom makan...

    ReplyDelete
  11. MaDiHaA a.k.a RatnaMay 4, 2011 at 5:17 PM

    salam CM...
    mesti sedap nasi goreng ni.. umpama makan nasi ada sambal belacan sah sah ler sedap kan? mintak sepinggan boleh? hehe...

    ReplyDelete
  12. Sonia ~ Nasi Lemak LoverMay 4, 2011 at 8:34 PM

    Saya khabar baik sayang, cuma busy tengok contractors buat fish pond in my garden, hehehe..I love this kind of simple fried rice for a quick lunch too.

    ReplyDelete
  13. Malay-Kadazan girlMay 4, 2011 at 10:30 PM

    Wah CM sibuk mengemas pun sempat masak-masak lagi.masak sendiri lagi selerakan.

    ReplyDelete
  14. UnknownMay 5, 2011 at 8:20 AM

    salam ziarah..perghhhh guna sambal belacan..sodap tu..
    alhamdulliah majlis telah berjalan dengan sempurna...wah besan kamu dato dan datin ek..

    ReplyDelete
  15. CT DelimaMay 5, 2011 at 9:44 AM

    Assalamulaikum CM

    apa khabar CM :D nasi goreng sambal belacan, ni kalau masak konpom bau dia mesti menusuk hidung, pastu bersin.. hehehe. Tu yang sedap ada umphhh! kat nasi goreng ni.

    ReplyDelete
  16. cikmanggisMay 5, 2011 at 2:30 PM

    Madiha..anggap lah makan nasi gaul dgn sambal belacan hehe

    Sonia..ada kolam ikan?bestnya !! bila siap jangan lupa masuk dalam blog ya...nasi goreng segera:)

    Malay Kadazan Girl...Nak beli kedai jauh sangat dari rumah...kena mask juga sebab perut sangat lapar dan badan sangat penat:(

    Kak Ina Kl...jika selera kampung mesti suka nasi goreng sambal belacan ni:)

    CT Delima...lamanya tak "jumpa" Ct..apa khabar?hehe satu rumah bau sambal belacan..bersin toksah cakap:)

    ReplyDelete