LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin

Saturday, August 22, 2009

Bergedil daging

Bahan-bahana:) 6 biji kentang sederhana besarnya 200 gm daging cincang 10 ulas bawang merah 1 tangkai daun sup 1 tangkai daun bawang 1 tangkai daun ketumbar 1 sudu kecil rempah beriani 1/2 sudu kecil lada hitam garam secukup rasa 2 biji telur-pukul sedikit dgn garfu minyak masak secukupnya Cara-caranya:) Kupas kentang-potong 4 bahagian dan goreng sampai kuning,kemudian tumbuk kentang goreng hingga lumat.Mayang bawang merah dan goreng hingga garing(bawang goreng) -ketepikan. Satukan kentang dan bawang goreng dalam satu bekas dan masukkan daging cincang, rempah beriani,garam dan lada hitam gaul rata.Potong daun bawang ,daun sup dan daun ketumbar ,masukkan kedalam kentang tadi dan gaul lagi hingga sebati. Bulat-bulatkan adunan tadi mengikut saiz yang anda inginkan.Celup kedalam telur dan goreng sampai masak.Guna api yang sederhana agar bergedil masak dengan sempurna.
Posted by at

13 comments:

  1. AnonymousAugust 23, 2009 at 5:18 AM

    sodapnyerr bergedil daging ittewww.. salam ramadhan makcik tewww

    ReplyDelete
  2. AnonymousAugust 23, 2009 at 5:58 AM

    Bergedil tu memang sedap... tp bab nak menggoreng leceh cikit.. kadang2 terburai dlm kuali.heheh

    ReplyDelete
  3. fziAugust 23, 2009 at 6:01 AM

    Salam cikmanggis...
    Anak bujang kita suka sangat dengan begedil nih...hehe... sedap makan2 ngan soto, makan2 camtu je pun sedap kan...
    Selamat berpuasa ya cikmanggis....

    ReplyDelete
  4. kucingorengemokAugust 23, 2009 at 7:26 AM

    salam... buat kita rasa cam nak makan soto je tau...

    ReplyDelete
  5. cikmanggisAugust 23, 2009 at 9:19 AM

    me....salam ramadhan...ternampak-nampak muka yassir merajuk hehe

    ReplyDelete
  6. cikmanggisAugust 23, 2009 at 9:20 AM

    ijan..jika tak mo dia terburai,kurangkan daging ,lebihkan kentang dan masukkan sebuji telir dalam adunan tu..insyaaalah.

    ReplyDelete
  7. cikmanggisAugust 23, 2009 at 9:21 AM

    fzi..terima kasih,semoga mendapat berkat dariNya

    ReplyDelete
  8. cikmanggisAugust 23, 2009 at 9:22 AM

    kucingorengemok....makan dgn nasi pun ok..tp dengan soto lg sedap:)

    ReplyDelete
  9. Chik MimiAugust 23, 2009 at 10:32 AM

    kak nampak bergedil akak tu ermmmm sedapnya bilala nak bergedil ye stok kentang tak de la pulak

    ReplyDelete
  10. elAugust 23, 2009 at 4:48 PM

    sedapnye cikmggis bergedil tu
    kalo dpt kat aku..sure abis
    hehehehe

    ReplyDelete
  11. cikmanggisAugust 23, 2009 at 5:54 PM

    chik mi..cm beli kentang kat pasar borong 5 kg,rm5 je...hari-hari makan kentang,anak-anak suka.

    ReplyDelete
  12. cikmanggisAugust 23, 2009 at 5:55 PM

    el...mmg dah abis el..semalam sempat buat bersahur lagi:)

    ReplyDelete
  13. AchikAugust 25, 2009 at 4:49 PM

    makcik,
    telan liur tgk bergedil tu..
    nasib baik la puasa...~
    kalau tak, cepat2 ke dapur buat~

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)