Lemon chicken & Tom yum

Bahan-bahannya:)

500gm isi ayam
1 biji jus lemon
 1/2 cawan tepung ubi

 Bahan perap:

 3/4 tsp garam
3/4 tsp gula
1 tsp minyak bijan
1/2 tsp serbuk lada putih
 2 tbsp tepung jagung
1 biji telur
 Sosnya:
 250 ml chicken stock.
 1/2 tsp garam.
 2 tbsp gula
1/2 tbsp sos worchestershire.
1 tbsp jus lemon.

 Pemekat:
1/2 tbsp tepung jagung
1/2 tbsp tepung kastad.
 2 tbsp air.

Cara-caranya:

 Perap ayam dengan lemon jus,tepung jagung,garam,gula,minyak bijan,lada putih selama 3-4 jam .Atau simpan dalam peti sejuk semalam. Gaulkan ayam dengan telur hingga rata dan golek atas tepung ubi hingga sekata.Goreng hingga garing.Ketepikan. Panaskan sedikit minyak dalam kuali.Masukkan bahan-bahan sos dan masak hingga mendidih.Kemudian masukkan bahan-bahan pemekat.Tuangkan ke atas ayam goreng tadi.Atau masukkan ayam kedalam sos dan gaul hingga rata.Hidangkan ketika masih panas. Resepi asalnya cm ambil DISINI. Ini pulak tom yum paste yang di hadiahkan oleh anakanda IKA dari Bangkok.Sebenarnya cm tak sampai hati nak guna paste ni..bukan apa terasa sangat nostalgia...terharu..tak sampai hati nak guna tapi takut dia expired jadi hari ni cm masak tom yam.....sedap betul.Cm tambah kuah agak lebih sebab ada orang tak boleh makan pedas kat rumah ni:).Terima kasih Ika:) Inilah rupa tom Yum kuah banyak tu hehe tapi tetap sedap:)