Saturday, April 7, 2012

Nasi Goreng Lada Hitam.

Assalamualaikum dan selamat sejahtera.


Hampir seminggu lebih Cm tidak bersiaran.Rindu pada kawan-kawan semua:)Cm doakan agar kawan-kawan berada didalam peliharaan Allah Taala ,sihat walafiat .Kesihatan adalah rezeki yang tak dapat dibanding dengan wang ringgit.

Bila kita sebut bab sakit kita akan terbayangkan tentang kematian ..tetapi ajal maut ditangan tuhan..ada yang sakit bertahun-tahun tapi masih hidup dan ada yang sihat pada pandangan mata kita tetapi tiba-tiba ajal datang menjemput......Salam takziah buat keluarga Almarhum Raja Ashman Shah yang telah kembali menemui Penciptanya.....semoga keluarganya tabah....dan semoga Almarhum ditempatkan bersama-sama para solihin dan syuhada..Al fatihah.

Tiada menu istimewa dari dapur Cm..hanya lah sekadar nasi goreng yang sungguh simple untuk mengalas perut.Terima kasih pada kawan-kawan yang sudi tinggal jejak..insyallah nanti Cm balas perlahan-lahan.

Bahan-bahannya:)

2 cawan nasi sejuk.
4 ulas bawang putih-ketuk.
150 gm daging pejal-potong nipis.
1 tsp serbuk lada hitam.
Sedikit gula.
Sedikit kicap pekat &manis.
Garam secukup rasa.
Sos lada hitam,
Sos tiram.
Kicap manis.
3 biji kacang panjang-potong kecil.
1 tangkai daun ketumbar-potong kecil.
1 biji telur.
Beberapa helai daun selasih.
Sedikit minyak jagung untuk menumis.


Cara-caranya:)


  • Panaskan minyak masak dan tumis bawang putih hingga wangi.
  • Masukkan hirisan daging dan kacau hingga daging 1/2 masak.
  • Masukkan serbuk lada hitam,sos lada hitam,sos tiram dan kicap pekat.
  • Gaul hingga rata dan daging masak.Masukkan kacang panjang,daun ketumbar dan daun selasih,garam serta gula.
  • Kemudian masukkan nasi dan gaul hingga sekata.
  • Akhir sekali masukkan telur dan kacau hingga rata.
  • Siap untuk dihidangkan.Sedap dimakan ketika masih panas.





11 comments:

  1. Aslmkum kak!.
    Tu dah cukup istimewa dah tu kak. Makan dgn ikan masin or telur goreng. . Sedapnya. :))

    ReplyDelete
  2. Al-Fatihah buat allahyarham Raja Ashman Shan, moga rohnya dicucuri rahmat-Nya.

    Sedap tu kalau bubuh lada hitam dalam nasi goreng, ada rasa pedas2 & harum ladanya.

    ReplyDelete
  3. Alfatihah...

    kita windu kak cm hihihihi

    nasi goreng lada hitam ni makan panas2 mesti best kan? sedap..sedap...

    ReplyDelete
  4. Salam makcik!! wiinduuuuu dgn makcik jugak.. Al fatihah buat arwah n takziah buat ahli keluarganyer juga..

    Suke ansik goreng ada lada hitam lepas tu letak daging buat pedas2 mmg ler sedapnyerrr hihihi... pastu ada kacang panjang atau kobissss.. terliur dah niii :))

    ReplyDelete
  5. Salam CM,
    Terima kasih atas doa CM buat arwah nenek saya. Semoga doa kita semua mendapat keberkatan dan dimakbulkan oleh Allah S.W.T hendaknya. Amin.

    ReplyDelete
  6. assalamualaikum kak CM!! akak sihat? lama x dtg jenguk sini. owh, patut pun, akak pun x mengapdate lama. tun 2minggu berkampung kt semenanjung. hihi.. sedap nmpk nasi goreng tu, dh lama x menggoreng.

    ReplyDelete
  7. assalamualaikum kak CM...
    anak bujang saya cukup suka nasi goreng.. tiap hari pun kalau masak utk sarapan takpe pd dia.. org lain pulak yg jemu.. hehe..

    p/s: kuih poliy ubi kayu tu sy dah buat.. sedap kak.. sy & suami suka.. mcm mcm bronok+talam ubi gitu.. best.. mekasih kak resepi.. tp sy punya warnanya kurang menyerlah.. mungkin tpg kastard yg saya guna kurang terang warnanya.. dah tambah pewarna tp terkurang juga.. hehe.. takpe yg penting sedap..mekasih kak berkongsi resepinya..

    ReplyDelete
  8. Hi CM, apa khabar? Macam sibuk aje! However, nasi goreng is all M'sians favourite. Hubby loves nasi goreng kampung a lot. I think mostly anak peneroka also the same.lol! haha.... Hope you're having a great week ahead.
    Blessings
    Kristy

    ReplyDelete
  9. salam kak cm
    sy mmg suka nasi goreng yg buh daging nie..minat betul..kalu makan sepinggan penuh ..x toleh2 blkg lg..ha hahaa

    ReplyDelete
  10. look yummy yummy! i remembered i ate a similar beef fried rice in Hong Kong trip, it was truly yummy!

    ReplyDelete