Thursday, June 24, 2010

Nasi Tomato

 Assalamualaikum dan selamat petang.Menu makan tengahari kami  tadi adalah Nasi Tomato.Dah lama tak masak nasi yang  berperisa seperti ni.Sekali sekala sedap jugak tapi jika kerap muak la pulak.Resepi nasi Tomato ni cm ambik dari blog mat gebu tapi resepi asal cmg ni nasi tomato berayam. Minta maaf cmg sebab kita ada lah ubah sikit2 resepi tu mengikut selera sendiri.Jangan marah ya:) dan terima kasih...Cm masak nasi tomato plain dan dimakan dengan gulai darat resepi bonda ku serta ayam goreng berempah & acar rampai.


Nasi Tomato
Bahan-bahannya:

5 cawan beras basmathi.
2 labu bawang besar-dadu
3 ulas bawang putih-tumbuk
1 inci halia-tumbuk.
1 keping kayu manis
1 kuntum bunga lawang.
2 tbsp minyak sapi.
2 helai daun pandan.
6 1/2 cawan air
.3 tbsp  minyak jagung.
1 tbsp sos tomato.
2 tbsp tomato puree
1 cawan susu cair.
100 g buah tomato-dadu.
garam secukup rasa.
Hirisan daun bawang
hirisan daun sup.
Cara-caranya:
  • Panaskan minyak jagung & minyak sapi tumis kulit kayu manis .bunga lawang,halia,bawang besar dan bawang putih hingga wangi.
  • Kemudian masukkan berasa ,buah tomato dan gaul rata baru pindahkan kedalam periuk nasi letrik.
  • Lepas tu tuangkan air,susu cair,sos tomato ,tomato puree ,garam dan daun pandan.Masak nasi seperti biasa.Siap:)
Ayam berempah
.Bahan-bahannya:
1 ekor ayam kampung -potong kecik.
1 tbsp rempah kari daging.
2 inci halia.
2 ulas bawang putih.
5 ulas bawang merah.
3 batang serai.
1 /2 tsp serbuk jintan manis.
1/2 tsp serbuk jintanputih.
1/2 tsp serbuk kunyit
1 tbsp madu
garam secukupnya.
Cara-caranya:
Kisar semua bahan-bahan diatas hingga lumat dan lumur pada ayam hingga rata.Perap semalam.Goreng dengan api yang sederhana .Hati-hatib  sebab ayam berempah ni cepat hiatam.
Untuk resepi Gulai daratcoming soon:)

12 comments:

  1. Salam kak cm...
    Apa kabar kak? harap sihat ya...
    Oishh, terliur la pulak tengok nasi tomato kak cm ni.. nampak best sangat! Kita masak yang sempoi2 jeh lately kak, duk asyik wat sayur air je hari2... :))

    ReplyDelete
  2. Salam makcik...saya cuma makan sandwich buat lunch aje. Ni nampak begitu meyelerakan!

    ReplyDelete
  3. salam fzi..apa khabar?lama tak dengar berita..eh bagus tu,,...gaya hidup sihst:)terima kasih:)

    ReplyDelete
  4. Hi tummy dear...wah makcik suka makan sandwich ..sihat kan...

    ReplyDelete
  5. salam cm..wow rajinnya cm masak..kakyam hari ni masak biasa2 je..kari ayam ,ikan goreng n kerabu pucuk mengkudu dicampur dgn pucuk serai kayu..cara kelantan..anak bongsu kakyam suka sangat makan..

    ReplyDelete
  6. salam kak yam..alamak cm nak buat kerabu cara tu..bagi resepi ya kak yam..depan rumah cm ni banyak pucuk mengkudu..serai kayu pun ada:sedapnya:)

    ReplyDelete
  7. el sllu gak msk nasi tamato
    ngan ayam msk merah
    ari wiken je lah

    ReplyDelete
  8. salam el..hari teringin sangat nak makan..jd masak gak wpun tak wiken hehe

    ReplyDelete
  9. Hari ini hari khamis..
    hari esok hari jumaat..
    hari ini kenangan manis..
    hari esok membawa berkat.
    amboiiii..sedapnya..
    kegemaranku ni..

    ReplyDelete
  10. Pekenan tengok ayam berempah,pasti nak cuba.

    ReplyDelete
  11. salam zul..hari Jumaat hari yang berkat hehe .terima kasih:)

    ReplyDelete
  12. salam zai..cubalah zai..senang je..bahan-bahannya pun biasa-biasa je:)

    ReplyDelete