Cap ibu dan anak

Ini lah nasi lemak yang best "in the World"hehe...ok ini resepi sambal ikan bilis yang "best in the world" jom lihat bahan-bahannya:)

200 gm ikan bilis di goreng garing -ketepikan
10 biji cili kering dibuang biji dan direbus sekejap supaya tidak terlalu pedas
3 labu bawang besar(kita memang guna banyak bawang)
1 ulas bawang putih(tak bubuh pun tak apa)
sedikit belacan(sebesar ibu jari)
gula melaka secukupnya
garam secukup rasa
1 keping asam gelugur
minyak untuk menumis

Cara-caranya:

Blend cili kering,bawang besar,bawang putih dan belacan sampai halus.Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bahan-bahan yang telah diblend hingga naik baunya.Masukkan ikan bilis,gaul rata.Kemudian masukkan gula melaka,garam dan asam keping.kecilkan api dan masak dengan perlahan-lahan hingga kuahnya pekat dan bertukar warna agak gelap sikit.jika masih merah menyala maknanya sambal tak cukup masak tambahkan sedikit air dan biar mendidih dan kuahnya pekat.

Pastikan sambal cukup masak untuk mengelakkan sakit perut selepas makan sambal.
akhirnya kita terpaksa mengalah...masak nasi lemak dan telur rebus untuk minum petang hehe siap bagi tanda good lagi:)...tapi...ada tapi lagi tu...kenapa bubuh dalam pinggan ni..ei berat lah pinggan ni......tak apalah..mama nak ambik gambar jap..biar dia jadi model...model tu apa?..model tu....nanti mama terangkan lepas makan nasi lemak ni ya.....

Amad memang suka MU...mama tahu tak MU ada baju Home,away dan Alternate..mama tahu tak?..tak tahu !....ala masak la nasik lemak...nasi lemak mama best in the world


sedang buat negotiation...tengok tu sanbil letak tangan atas dapur gas...satu lagi..amad tak suka makan ubi..tu pun makanan orang tua-tua..budak-budak mana makan ubi rebus dengan sambal ikan bilis.Sambal ikan bilis orang makan dengan nasi lemak...ala masak la nasi lemak mama!!...eh eh kenapa adik pakai baju ni kan mama baru basuh?hari-hari pakai baju ni.....tadi amad ambil kat tempat jemur kain tu


Ini kopi O panas yang kaw kaw tapi anak bongsu cm cakap ini minuman orang tua..amad tak mau ....amad nak nescafe...

Petang tadi cm masak sambal ikan bilis kerana nak makan dengan ubi rebus.Minum pulak kopi panas.kita memang suka makan ubi tak jemu-jemu..dari kecik sampai ketua.