mee goreng sempoi

Wah sunyi sepi hari ni..semua orang balik kampung ni..tak apa ! cm pun nak bercakap sorang sorang ni..pasal mee goreng sempoi:).Pada mulanya nak buat savoury pancake je untuk dinner tp Amad dan along cakap..oh no mama!!! hehe dah faham...dorang cakap pancake only for breakfast..not for dinner mom:) Ok dalam peti ais semua ada.before chinese new year cm dah simpan stock kecemasan banyak-banyak..ada mee,sawi,udang,ayam,fish ball,daun kucai,daun bawang,tauge dan macam macam lagi...bukannya apa..takut kedai tutup:)jadi malam ni nak goreng mee:)p Bahan-bahannya:) 1 paket mee kuning(500gm) 10 ekor udang segar(cm guna udang yang agak gadang ni) 1 paket fishball(12 biji) 6 batang sawi(abah nak makan sayur lebih ni) sedikit tauge dan daun kucai 5 ulas bawang putih(ketuk) garam secukup rasa gula pun secukup rasa kicap manis sos tiram 1 sudu teh lada hitam cili sos cili masak dan limau kasturi untuk hiasan. Cara-caranya:) Panaskan sedikit minyak jagung.Tumiskan bawang putih.Bila wangi baru masukkan fish ball dan udang.Kacau rata dan masukkan sedikit air.Kemudian masukkan semua sos dan kicap di atas,gula,garam,serbuk lada hitam.Masukkan mee.Akhir sekali masukkan semua sayur-sayuran ...sawi,tauge dan kucai.Gaul rata dan biarkan sayur-sayur tu separuh masak baru dihidangkan dengan potongan cili masak dan limau kasturi.Siap!!!sempoi kan tp sedap!!(cm suka makan sayur yang separuh masak)