Chocolate Cupcakes

Bahan-bahannya: 50 gm serbuk koko 240 ml air panas 175 gm tepung gandum-all purpose 2 tsp baking powder 1/2 tsp garam 1/2 tsp soda bicarbonate 113 unsalted butter 200 gm gula castor 2 biji telur grade A 2 tsp essen vanilla. Cara-caranya:

• Panaskan oven 190 darjah celcius.
• Bancuh serbuk koko dengan air panas hingga sebati.sejukkan.
• Ayakkan tepung,garam ,baking soda dan baking powder.
• pukul butter dan gula hingga kembang.Masukkan telur dan pukul lagi hingga sebati.Masukkan esen vanilla dan gaul rata.
• Masukkan bancuhan serbuk koko dan gaul hingga sebati.
• Masukkan dalam cawan kertas muffin 2/3 adunan.Bakar hingga masak selama lebih kurang 10 minit.
• Sejukkan dalam suhu bilik sebelum hiaskan dengan icing.

Chocolate Fudge frosting Bahan-bahannya: 120 gm coklat masakan 150 gm unsalted butter-dalam suhu bilik. 160 gm gula icing 1 1/2 tsp essen vanila Cara-caranya:

• Cairkan coklat dengan kaedah double boiled dan biarkan sejuk.
• Pukul butter hingga kembang baru masukkan gula dan pukul lagi hingga ringan.
• Masukkan coklat cair dan pukul hingga berkilat.
• Masukkan essen vanila dan kacau rata.
• Hiaskan cakes dengan cara sapuan guna spatula atau guna pipping bag.

Selamat mencuba.Resepi asalnya sila klik DISINI